薯条的做法？薯条的做法家庭自制做法？

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做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

不用冲水，将切好的薯条放入蒸锅，土豆条在锅中尽量像搭积木一样放交错着堆放，不要让底部的土豆完全接触在盘中，不然晾凉后容易整片的粘在盘子上，不好拿下来。

在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。

将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金取出装盘。

薯条做法如下：材料准备：土豆、盐、椒盐、番茄酱等等。将土豆去皮洗净切条，然后放在盐水中浸泡10分钟。锅内放水，烧开后放入土豆条，水再次沸起时将土豆条捞出。

1、第一步是削土豆皮，切成条状。把薯片用水浸泡5分钟。将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。把锅里的油加热，炸薯片。把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。

2、做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

3、在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。

4、第一步：选择合适的土豆要制作出美味可口的薯条，首先要选择合适的土豆。最好选用中等大小的土豆，表皮应该光滑，没有裂纹和痕迹。此外，选择富含淀粉质的品种，这种土豆切成薯条后更加酥脆，口感更好。

5、炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适。喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了。土豆可乐饼的做法可乐饼味道很不错，外焦内糯，吃时蘸番茄沙司更好吃。

1、在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。

2、土豆两个，去皮清洗干净。土豆直接切成条，放入清水中，浸泡一会，洗去表面的淀粉。然后干净锅里倒入半锅清水，放入清洗过的土豆条。煮开，焯水。这是水煮开，略微焯熟的土豆条。关火。

3、做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。