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固元膏的制作方法与配料
1、做固元膏都用哪些材料固元膏是传统的进补膏方,主要原料是阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒五味,又称阿胶固元膏,制作固元膏用的材料要求主要有:阿胶:选用东阿阿胶。
2、固元膏配方为:黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃。固元膏,也叫即食阿胶,是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自东阿而得名。
3、固元膏也叫阿胶糕。准备材料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、大枣、枸杞、冰糖、老黄酒。将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。
4、步骤:使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。把核桃仁与去核红枣切块。
5、其次, 这些中草药需要进行不同的加工方法。例如,黄精、淮山、山药等需要进行水煮提取,而当归、熟地等则需要进行醋浸提取。最后,将所有提取好的中草药混合均匀,加入适量蜂蜜炮制而成。
6、古法:古传核桃阿胶膏的配方,最常见的构成如下:红枣(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。
如何熬制固元膏?
1、,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。
2、将加入黄酒后的阿胶粉、冰糖倒入锅中,小火搅拌熬制。锅内沸腾后,泡沫颜色变深后,加速搅拌,糖胶液流动为一条线时关火。
3、固元膏的做法步骤一阿胶块先用刀背敲成小块放到玻璃盒内,倒入准备好的黄酒浸泡二到三天到阿胶块融化即可。固元膏的做法步骤二我们先准备一个锅将芝麻干炒炒熟,然后准备一个烤箱将核桃烤熟。
固元膏怎么做?
1、,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。
2、将阿胶敲碎放入破壁机打碎。打成粉末状,不要长时间打,避免高温破坏阿胶。打碎的阿胶放入黄酒浸泡24小时。把红枣、核桃切碎,和黑芝麻一起放入烤箱烘干。温度设置低于100℃,5-10分钟,晾干备用。
3、把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,按压成型,然后让其冷却凝固。彻底晾凉后切成片就好了。
4、固元膏的做法:配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克 阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。
5、固元膏的做法步骤一阿胶块先用刀背敲成小块放到玻璃盒内,倒入准备好的黄酒浸泡二到三天到阿胶块融化即可。固元膏的做法步骤二我们先准备一个锅将芝麻干炒炒熟,然后准备一个烤箱将核桃烤熟。
6、固元膏的材料:阿胶1斤、核桃仁1斤、炒熟的黑芝麻1斤、 红枣1斤半、冰塘半斤、黄酒2斤。
固元膏怎么做,每种材料的比例是多少?
1、原料:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤、黄酒1斤。做法:1,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。
2、固元膏的做法:配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克 阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。
3、材料:东阿阿胶240克、黑芝麻200克、红枣250克、核桃仁250克、冰糖120克、黄酒250克。步骤:使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。把核桃仁与去核红枣切块。
4、配料:阿胶半斤(冬季可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
5、如果有气虚怕冷的症状,在基本配方中加入100克左右的桂圆效果会更好。严重的失眠患者可以在配方中添加50克左右的酸枣仁。
固元膏有很多功效,在家该如何自制?
1、加入蜂蜜调味 根据个人口味的需要,适量加入蜂蜜进行调味即可。固元膏做好后,将其装入容器中,放冰箱中保存,每次使用时取出适量食用即可。
2、将配料全部加入瓦盆内,加入半碗清水,用小火慢慢煎熬,不要急于开大火。当煎煮10分钟左右,材料开始淡时,可加入适量水,不要加太多,以不淹没材料为准。
3、自己做的固元膏怎么保存 固元膏放到冰箱冷藏就可以了。最好切成小块,这样随时拿出来温一下就可以吃了。如果一次做得很多,应该做成几大块,这样先吃一大块,其它的冷藏密封好,其它的不要随便打开。
固元膏怎么制作?
制作过程分两步:先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒同置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿胶完全融化,再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末,搅拌均匀,加入冰糖融化即可。
将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。大火熬至开锅,转小火继续熬。
固元膏的做法步骤一阿胶块先用刀背敲成小块放到玻璃盒内,倒入准备好的黄酒浸泡二到三天到阿胶块融化即可。固元膏的做法步骤二我们先准备一个锅将芝麻干炒炒熟,然后准备一个烤箱将核桃烤熟。
先把核桃仁放入翻拌均匀,核桃仁不太容易挂胶,所以要最先放入。然后放入红枣搅拌,最后放入芝麻搅拌。把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,按压成型,然后让其冷却凝固。彻底晾凉后切成片就好了。
黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎、红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。枸杞用洗清水洗干净后晾干,红枣去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。浸泡有阿胶的黄酒倒锅里,开火小火熬制,倒入冰糖,用铲子不断搅动。