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什么是空心菜
1、原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。藕:属莲科植物。
2、空心菜学名蕹菜,又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等,是番薯属光萼组植物,一年生草本,蔓生或漂浮于水。
3、空心菜是一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛,又叫做蕹菜。“壅菜”意思是“以壅盛来”之菜;后来因“壅”和“蕹”同音,故得名“蕹菜”。
4、空心菜属于是茄目旋花科植物,它也叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜等。一般空心菜是在每年的4到10月份都有上市,常见的产地是在长江流域,一般它的功效是很多的,很多人喜欢吃空心菜。
5、空心菜又叫心里美、空姐菜等,是一种营养价值极高的蔬菜。空心菜富含蛋白质、碳水化合物以及矿物质和多种维生素,特别是钙的含量也非常丰富,比豆腐高出数倍。
6、空心菜又叫蕹菜、通菜或藤菜,是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。叶和嫩茎供食用,凉拌、炒食、汤煮均可。空心菜营养丰富,100克中含钙147毫克,居叶菜首位,维生素A比番茄高出4倍,维生素C比番茄高出15%。
空心菜简介
1、空心菜简介空心菜是番薯属植物,在我国各地区都有种植,是一种常见的蔬菜,空心菜含有丰富的维生素和胡萝卜素,而且粗纤维含量很高,能够促进消化,排出体内淤积毒素,有通便解毒的功效。
2、空心菜中富含维生素C、维生素A、钾、钙、纤维素等营养成分,其中维生素C的含量较高,可以帮助增强人体免疫力和预防感冒。此外,空心菜还含有一种叫做“绿原酸”的物质,可以降低血糖和血脂,对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
3、又名空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区,广泛分布东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培,是夏秋季的重要蔬菜。 根系浅,主根上着生四排侧根,再生力强。茎蔓性,中空、绿色、浅绿色或带紫红色。
4、空心菜简介 蕹菜,旋花科(Convolvulaceae)番薯属一年生或多年生草本。又名空心菜。以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区,广泛分布东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培,是夏秋季的重要蔬菜。
5、简介:空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
6、空心菜的介绍 空心菜属于蔓生草本植物,又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,无心菜、通心菜等等,外表颜色呈白色,形状呈喇叭状,菜梗中心为空心,因而被称为空心菜。
空心菜的做法
1、空心菜的做法一:蚝油空心菜 材料准备 主料:空心菜一把。辅料:味极鲜3g,蚝油4g,大蒜2g,胡椒粉2g,香油2g,油,淀粉。制作步骤 摘空心菜时,将叶子也梗分开,梗摘成段,将大蒜去皮洗净后制成蒜泥。
2、空心菜一般的家常做法就是清炒,除此之外,你还知道哪些方法呢?以下是我整理的空心菜家常做法,欢迎参考阅读!蒜蓉空心菜 食材:空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。做法:空心菜洗净,控水。蒜瓣拍碎,切成蒜茸。
3、做法:空心菜洗净、切段待用。热锅放2汤匙油,投入蒜泥煸香,开大火,倒入空心菜,加入红乳腐卤、糖,煸炒至莱断生,放味精,炒匀、起锅装盆即成。
4、清炒空心菜 清炒素菜,大火是关键。耗油空心菜 炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅,加蚝油味道很浓郁。
5、水烫空心菜 具体的做法:应该先将锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。
空心菜的功效与作用(空心菜的功效与作用、禁忌和食用方法)
清热解毒,清热消暑这不仅仅是因为它性凉,现在医学也表明空心菜的汁液对金葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,经常食用有助于疮的恢复。适合夏天食用,适合发烧、便秘、上火的人食用。清洁和固定牙齿。
中医认为,空心菜有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便、利湿止带等功效。空心菜的食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。能对付肺热咳嗽。
防癌 空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。降脂减肥和美容 空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
空心菜百科
1、空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
2、“ONG菜”,又称蕹菜、空心菜,原来仅于中国南方种植,北方各省新引进地区都称空心菜。旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各维生素、矿物盐,是夏秋季很重要的蔬菜。
3、空心菜被称为毒中之王是因为它生长过程中吸收土壤中的金属物质。
4、蕹菜(拉丁文名:Ipomoea aquatica Forsk),是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。
5、凉性。空心菜性凉,菜汁对金葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
什么蔬菜是空心的
空心菜又叫什么菜空心菜是一种野生蔬菜,属于茄科。空心菜是夏秋季的蔬菜。它可以在春天或秋天种植。它可以在初夏摘和销售,并在秋季第一次霜冻到来之前收获。
韭苔。韭苔,是韭菜生长出来的茎,新鲜的时候茎秆水分大,通身呈绿色,口感脆嫩,闻起来有一股韭菜的味道,因为它也含有挥发性芳香油,闻起来味道上大致一样,里面都是中间空心的。
竹叶空心菜 竹叶空心菜是从泰国引进的,所以也被叫做泰国空心菜,它对环境的适应力比较强,竹叶空心菜在品种中不仅产量高,而且口质脆味浓,深受人们的喜爱。
蕹菜(拉丁文名:Ipomoea aquatica Forsk),别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。