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餐包是什么东西
1、餐包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、牛奶、黄油、盐、纱糖、芝麻等为辅料,加水调制成的面点。
2、小餐包是以面粉、玉米面粉、黄豆面粉、酵母、牛奶、白糖、精盐、鸡蛋、熟芝麻、色拉油为原材料制作而成的包子。
3、餐包是西餐中一种面包用来蘸菜汁或者西餐吃的小面包,刚出炉会非常好吃,糖分低,主要吸取西餐味道。
4、餐包一般比较单一,可以配合着其他事物一起吃,做法也比较简单,面包包含很多面包品种,口感偏软,所以做法和口感、食用方式都不同。面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
5、就是上网时产生的流量,餐包是月消费的套餐费用。
餐包怎么做
食材:熟红薯泥150克,鸡蛋60克,牛奶230克,白糖40克,盐2克,高筋面粉430克,耐高糖酵母5克,鸡蛋液适量,熟白芝麻适量。
餐包的做法:将一个鸡蛋打匀,加入牛奶,盐和细砂糖拌匀。再把高筋面粉和酵母拌匀过筛倒入之前的混合物中,搅拌。接着将其揉成光滑的面团。
制作小餐包的方法。准备300克的高筋面粉,100克低筋面粉,30克的奶粉,40克的白糖。打入一个鸡蛋,加入4g的酵母,2克的盐,加入200毫升的牛奶和面。拌到没有干面粉,再下手揉成面团。面粉能够成团就可以了。
椰蓉紫米餐包怎么做 食材:面团部分:高粉350,冰牛奶190,鸡蛋一个(50克),糖40,鲜酵母15,盐4,黄油35,椰蓉酱:玉米油65,鸡蛋一个(50克左右),糖30,椰蓉35。
制作步骤:提前制作波兰种和卡仕达酱。波兰种的制作方法在之前的面包中有介绍过,至于卡仕达酱大家可以在网上搜下配方和制作方法,都挺简单的。后油后盐法揉面,所有材料倒入厨师机低速揉成团,再转高速揉面。
6款餐包配方分享
1、奶油小餐包 奶油小餐包面包配方:高筋面粉200g、酵母3g、糖24g、盐4g、奶粉8g、水102g、鸡蛋24g、黄油30g。
2、白酒、磨豉酱、腐乳、五香粉、芝麻酱、桂皮、八角。叉烧餐包主辅料:叉烧肉+鲍鱼汁,高筋面粉200克,酵母粉4克,鸡蛋1个,糖30-40克,牛奶30克,黄油20克。
3、芝士培根土豆泥餐包 配方:面包部分:高筋面粉260克,细砂糖25克,盐3克,酵母4克,纯牛奶50克,清水150克,黄油15克。内馅部分:土豆泥300克,培根120克,黑胡椒1克。另:芝士碎适量。
4、揉圆后的小面团依次摆在烤盘上,我这里用的是阳晨的正方形烤盘,放16个小餐包刚刚好;1把烤盘放在烤盘里,发酵至两倍大。
5、胡萝卜餐包 原料配方:高筋面粉110g,低筋面粉30g,胡萝卜60g,水45g,鸡蛋50g,细砂糖20g,盐2g,干酵母2g,奶粉10g,黄油15g,全蛋液适量,白芝麻适量。
6、将波兰种与主面团材料混合,配方里我用了蛋清,这位做出来的面包比较白,也可以使用全蛋液。 将面团揉至出膜,发酵至2倍大。 取出排气,分成20小份滚圆,再从第一个开始搓成水滴形。