本文目录一览：
板栗酥饼怎么做
水油皮：普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。油酥皮：普通面粉90g、猪油45g。馅料：去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g。装饰用全蛋液少许、熟白芝麻少许。
板栗适量 芝麻适量 甜味口味 酥工艺 数小时耗时 高级难度 板栗饼的做法步骤 1 栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。2 去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。
香酥板栗饼原料：栗子、面粉、猪油、白糖。做法：A：栗子馅料的做法：新鲜栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。
板栗酥饼的做法 栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。
接着，将电饼铛预热，刷油，然后将饼胚放上去，等一面定型后翻面，盖上盖子烙，中途要翻面，全程大约25分钟左右就可以了。层层酥脆，手一碰就掉渣的纯手工板栗酥饼，试试做吧，不难的。
做法板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
板栗酥饼的做法,怎么做,板栗酥饼如何做好吃详细步骤
步骤一：准备板栗 首先，我们需要将板栗剥壳，然后用清水冲洗干净。接下来，将板栗放入锅中，加入适量的水和盐，煮沸后转小火慢炖30分钟，直到板栗变软。
水油皮：普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。油酥皮：普通面粉90g、猪油45g。馅料：去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g。装饰用全蛋液少许、熟白芝麻少许。
板栗饼的做法步骤 1 栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。2 去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。
香酥板栗饼(传统中式糕点的经典美味)
1、香酥板栗饼是一道传统中式糕点，它的外层酥脆，内部软糯，口感十分丰富。板栗饼的制作过程需要耐心和技巧，但是一旦成功，它的美味绝对会让你流连忘返。
2、步骤六：烘烤 将包好馅的饼放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到饼的表面呈现金。步骤七：享用美味 取出烤好的板栗酥饼，让它们稍微冷却一下，然后即可品尝了。
3、步骤：将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
4、香酥板栗饼原料：栗子、面粉、猪油、白糖。做法：A：栗子馅料的做法：新鲜栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。
板栗酥饼的做法窍门(香酥板栗饼的做法)
-油适量 -核桃仁适量 -五香粉适量 步骤 准备材料 将糯米粉、红薯、糖、盐、核桃仁、五香粉等材料准备好。将红薯洗净，去皮，切成小块。做红薯泥 将切好的红薯放入锅中，加入适量的水，煮熟后捣成泥。
将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。
