本文目录一览:
- 1、熟溜肝尖的家常做法大全?
- 2、溜肝尖的做法(简单易学)
- 3、溜肝尖正宗做法
- 4、溜肝尖做法家常
- 5、溜肝尖的家常做法
熟溜肝尖的家常做法大全?
溜肝尖儿的做法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。
家常溜肝尖做法如下:工具/材料:杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上,每十分钟换次水,去除猪血。
又嫩又滑的溜肝尖的做法如下:用料:猪肝适量、青红椒各半只、洋葱半只、玉米油30毫升、盐1勺~2勺、料酒5-8克、姜片2-3片、蒜粒5-8粒、老抽2-3克。
溜肝尖又嫩又滑做法如下:材料准备:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅。猪肝顶刀切薄片。
溜肝尖做法如下:原料:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、食用油、清水。工具:菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子、勺子。
溜肝尖的做法(简单易学)
溜肝尖又嫩又滑做法如下:材料准备:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅。猪肝顶刀切薄片。
家常溜肝尖做法如下:工具/材料:杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上,每十分钟换次水,去除猪血。
溜肝尖儿的做法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。
猪肝提前用清水泡出血水,期间换水几次,然后切薄片,加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。然后锅中放入适量的水,将水烧开,下猪肝煮,如下图所示。等待煮至猪肝变色后捞出,放旁边备用,如下图所示。
溜肝尖做法如下:原料:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、食用油、清水。工具:菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子、勺子。
溜肝尖正宗做法
材料准备 溜肝尖的主要材料有猪肝、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。其中,猪肝需要提前泡水,去除血水和腥味。烹饪步骤 步骤一:处理猪肝 将泡好的猪肝切成薄片,用清水冲洗干净,沥干备用。
溜肝尖又嫩又滑做法如下:材料准备:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅。猪肝顶刀切薄片。
溜肝尖儿的做法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。
又嫩又滑的溜肝尖的做法如下:用料:猪肝适量、青红椒各半只、洋葱半只、玉米油30毫升、盐1勺~2勺、料酒5-8克、姜片2-3片、蒜粒5-8粒、老抽2-3克。
溜肝尖做法如下:原料:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖、精盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、食用油、清水。工具:菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子、勺子。
溜肝尖 用料:猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤:把食材备齐。
溜肝尖做法家常
1、溜肝尖儿的做法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。
2、猪肝顶刀切薄片,加入精盐、料酒、胡椒粉、抓拌一分钟至粘稠,加入半个蛋清继续抓拌均匀使猪肝更滑嫩,加入玉米粉抓拌均匀锁住水份,加入一匙食用油拌均腌制二十分钟。黄瓜切菱形片、小葱切葱花,姜切末,蒜切片。
3、家常溜肝尖做法:食材:猪肝1/2付 调料:花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。具体步骤:肝尖半付,猪肝洗干净,切片。加黄酒、玉米淀粉抓匀备用。青尖椒切菱形片备用。
溜肝尖的家常做法
熘肝尖的家常做法一:鱼香熘肝尖 食材准备 猪肝,青椒,胡萝卜,泡椒,蒜,糖醋,盐,淀粉,酱油,白胡椒和料酒。
熘肝尖的家常做法如下:材料/工具:青椒1个、猪肝650克、料酒少许、老抽适量、白砂糖适量、生粉适量、胡椒粉少许、盐少许、花生油适量、香醋少许、锅、铲子。先准备好食材。猪肝中放入少许盐用手抓匀。
熘肝尖的家常做法教程如下:食材:猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量。调料:食用油500克,酱油1大匙,料酒1/2大匙,精盐1/3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙。将猪肝洗净切片。辣椒,胡萝卜洗净切片。