本文目录一览:
- 1、烤面包的制作方法和步骤
- 2、烤面包的制作方法和步骤?
- 3、烤面包的做法
烤面包的制作方法和步骤
1、表面刷一层纯牛奶或者全蛋液,再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱,上下火175℃,烤25分钟左右即可出炉。出炉后将面包从烤盘中取出来,放在晾架上晾凉。
2、起酥面包的烘烤温度为210度左右,放在烤箱的中偏上层,烤15分钟。脆皮面包烘烤温度为220度,放在烤箱中层烤20-30分钟。具体的时间和温度可参考配方。
3、步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。
4、第一步:温水融化酵母 用少量温水将酵母粉融化,放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀,边加牛奶边和面,和成柔软的团。第二步:盖上保鲜膜发面 揉面揉到能拉出膜来为止。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下,排出气体。
烤面包的制作方法和步骤?
第一步:温水融化酵母 用少量温水将酵母粉融化,放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀,边加牛奶边和面,和成柔软的团。第二步:盖上保鲜膜发面 揉面揉到能拉出膜来为止。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下,排出气体。
步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。
烤面包的制作方法和步骤如下:主料:高筋面粉、脱脂纯牛奶。辅料:鸡蛋、白砂糖、酵母粉、花生酱。
第一步 搅拌面团 通俗点讲就是揉面,揉面是最基础的步骤,也是决定成败的基本步骤。
烤面包首先要将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后,放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可。揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份。
下面我带来的是有关烤面包的简单做法,希望对你有帮助。
烤面包的做法
1、把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。
2、在家自己做烤面包,想要做的好吃,除了烤面包的火候很重要,还有就是添加的食材了,这次我用的是奶粉,如果你想要更好吃,家里有黄油也可以加一勺。
3、烤面包需准备食材:面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。电烤箱的温度都存在差异,自行调整温度时间。