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菜花怎么做好吃
菜花做法:干锅花菜 准备食材如下:花菜300克,五花肉100克,红尖椒20克,蒜两瓣,葱绿两根,蒸鱼豉油2勺,耗油1勺,老干妈豆豉辣酱1勺,白糖1小勺,盐(泡花菜)1小勺。
第一种做法:干锅花菜 干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。
菜花咖哩虾的做法 材料 主料:菜花1个,1罐口味较淡的椰浆,1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜,1小勺姜末,1小勺咖哩粉,2小勺植物油,3根青葱切成片,1片新鲜柠檬。
花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。
一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟。菜花的吃法,其实最好的办法就是水煮。因为菜花比较“大块”,很难炒熟,并且容易吸收过多的油脂。用开水将菜花焯几分钟捞出,加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可。
最后把五花肉炒花菜装盘。 五花肉炒花菜的小窍门: 花菜要选有机花菜,杆儿高、菜花呈伞状的那种。 我们把花菜提前焯水,沥干水分后再炒,这样炒出来比较好吃。
菜花的做法大全
家常肉丝菜花 材料:菜花半个,肉丝少许,酱油半勺,盐少许,葱少许,花椒4粒。做法:将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝。菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅。
做法:把花菜摘小朵,用盐水洗干净。切些葱花,再备些水淀粉。锅里烧开水,滴点素油,加入花菜焯熟。另起锅,入油炒香葱。汤汁浓稠,加入花菜,加点盐。
做法:菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分。五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块。
菜花咖哩虾的做法 材料 主料:菜花1个,1罐口味较淡的椰浆,1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜,1小勺姜末,1小勺咖哩粉,2小勺植物油,3根青葱切成片,1片新鲜柠檬。
菜花怎样做好吃
1、重口味的油辣菜花,菜花去掉外叶,用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂,籽,剪成段。锅内放水,上火烧开,下菜花焯水,捞出摊开,撒上少许盐和味精,入基本味。
2、菜花做法:干锅花菜 准备食材如下:花菜300克,五花肉100克,红尖椒20克,蒜两瓣,葱绿两根,蒸鱼豉油2勺,耗油1勺,老干妈豆豉辣酱1勺,白糖1小勺,盐(泡花菜)1小勺。
3、菜花咖哩虾的做法 材料 主料:菜花1个,1罐口味较淡的椰浆,1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜,1小勺姜末,1小勺咖哩粉,2小勺植物油,3根青葱切成片,1片新鲜柠檬。
4、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。
5、菜花洗净,用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉,控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。
6、一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟。菜花的吃法,其实最好的办法就是水煮。因为菜花比较“大块”,很难炒熟,并且容易吸收过多的油脂。用开水将菜花焯几分钟捞出,加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可。
怎么做菜花最好吃
将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
清蒸菜花 材料:菜花1朵,姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量。
步骤一:选购新鲜的菜花 刚摘下来的菜花质量最好,如果可以自己种菜的话当然是最好的选择。如果在市场买菜,一定要挑选体积较小、花型紧密的菜花,并仔细观察底部是否出现变黑或者发霉的情况。
做法: 将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块。
菜花怎么做才好吃
菜花做法:干锅花菜 准备食材如下:花菜300克,五花肉100克,红尖椒20克,蒜两瓣,葱绿两根,蒸鱼豉油2勺,耗油1勺,老干妈豆豉辣酱1勺,白糖1小勺,盐(泡花菜)1小勺。
番茄菜花做法:花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出。番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂。将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料。
一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟。菜花的吃法,其实最好的办法就是水煮。因为菜花比较“大块”,很难炒熟,并且容易吸收过多的油脂。用开水将菜花焯几分钟捞出,加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可。
最后把五花肉炒花菜装盘。 五花肉炒花菜的小窍门: 花菜要选有机花菜,杆儿高、菜花呈伞状的那种。 我们把花菜提前焯水,沥干水分后再炒,这样炒出来比较好吃。
菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。制作方法:菜花洗净,用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉,控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。
接着倒入花菜,改大火翻炒均匀。花菜基本上已经熟了,时间不用炒太久,倒入提前混合好的碗汁,如果觉得颜色太浅了,可以添加少许老抽。出锅前加入葱叶。简简单单几分钟,一道好吃又味美的家常花菜就做好啦。