干锅手撕包菜，干锅手撕包菜图片？

本文目录一览：

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

包菜的吃法有：酸辣手撕包菜、干锅手撕包菜。酸辣手撕包菜用料：、干辣椒、蒜瓣、大葱、生姜、食盐、食用油、生抽、蚝油、陈醋。

包菜洗净切片，青椒切丝锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟步骤：将包菜撕成片，放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

五花肉炒包菜五花肉炒包菜是一道非常普通的家常菜，特别是和肥瘦相间的五花肉一起炒，香味扑鼻，吃起来也不会太油腻。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

准备食材其实干锅菜所需的材料是非常简单的，只需要将按照个人爱好将自己喜欢的蔬菜和肉类清洗干净。如青菜、土豆片、藕片、油麦菜、西兰花等都可以作为选择。

包菜洗净，手撕成片。蒜切末，干辣椒剪成段备用。手撕包菜的时候，将老梗摘去，可以使口感更好。当然摘下的老梗也不必浪费，可以用来煮汤，会很甜。干辣椒剪成段更有利于香辣味的释放。

自己在家做干锅包菜的时候肯定有一些小技巧，你比如说必须要在锅里面加入一些陈醋，这样做出来的干锅包菜，味道会更加浓郁一些。

干锅手撕包菜的做法包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

1、将包菜去掉外层叶子，然后用手将包菜撕成小块，备用。将猪肉片加入料酒和盐腌制10分钟。将干辣椒用剪刀剪成小段，备用。热锅凉油，将蒜末和姜末爆香。加入豆瓣酱翻炒，然后加入腌制好的猪肉片煸炒。

2、五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。

3、准备材料：新鲜包菜500克、新鲜五花肉100克、酱油2勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、大蒜4瓣、干红辣椒5个、白糖1小勺、食盐1小勺、香醋2小勺。包菜用手撕成小块，然后用淡盐水浸泡洗净。

1、放入香醋翻炒1分钟，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。注意不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒。加入少量淀粉水，关火。放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味。

2、包菜手撕成大片过水备用。下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。做法二制作食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。

3、干锅手撕包菜的做法：卷心菜一个洗净；把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；锅里放水烧开，放入盐和油。