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现如今市面上的月饼众多,哪些月饼比较受大众的喜爱呢?
1、最有名最好吃的月饼有：稻香村、杏花楼、华美月饼、广州酒家、香港荣华饼家等。
2、第一款也是大家熟悉的一个老品牌，五芳斋。五芳斋的月饼口味丰富，而且还是小伙伴们公认的好吃美味。我第一次吃五芳斋月饼是在2018年，家里亲戚送给我父母的，当时感觉特别好吃。
3、杏花楼，声名显赫，代表着粤式月饼的精髓。杏花楼的月饼，外观金黄酥脆，内馅醇厚细滑。特别是它的双黄莲蓉，香气四溢，口感丰富，仿佛能听到中秋夜晚杏花下的低语。元朗荣华月饼 荣华，香港的骄傲。
4、杏花楼月饼 这种月饼皮儿酥酥软软的，里边的馅儿又做的很精致，吃起来给人一种油而不腻的感觉，因此这种月饼才是美味的月饼，喜欢吃的人也特别的多。
流心月饼品牌排行榜前十名有哪些
1、全国十大名牌月饼排名为好利来、元祖月饼、利口福、安琪、杏花楼、华美、美心月饼、稻香村、荣华、米旗。好利来 北京好利来是中国最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。
2、月饼品牌排行榜前十名有美心月饼、广州酒家利口福、元朗荣华、北京稻香村、华美食品、杏花村、元祖、稻香村、嘉华食品、咀香园。香港美心月饼是香港的知名月饼品牌，皮薄馅厚，口感超好。
3、月饼排名前十：美心月饼、元朗荣华、利口福、嘉华食品、稻香村、华美食品、杏花楼、安琪、莲香楼、南京冠生园。
4、月饼品牌排行榜前十名依次如下：稻香村、宫颐府、美王、全聚德、东来顺、桃李、御茶膳房、中之杰、老鼎丰、好利来。稻香村：北京稻香村，始建于1895年，因此在阅兵市场上具有非常悠久的历史。
5、月饼品牌排行榜前十名的有：香港美心月饼、稻香村、广州酒家、华美月饼、金九月饼、五芳斋月饼、杏花楼月饼、元朗荣华月饼、北京稻香村、莲香楼月饼。
6、月饼品牌排行榜前十名有：稻香村稻香村是苏州的月饼品牌，起源于1773年，距今已有247年历史，还和乾隆皇帝有一段渊源，是国家首批认定的“中华老字号”企业。
流心月饼属于什么月饼
流心月饼属于非传统月饼类。流心月饼是一种以中西式结合的方式做出来的月饼，黄澄澄的外皮切开后，流出浓浓的馅心，咸香奶甜中还带着沙质感，吃起来十分美味。
而网红流心月饼更是畅销全网，一个名不转经传的小众品牌都能做到热销两万盒。月饼： 月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
其中有一种叫做双黄白莲蓉月饼是流心奶黄月饼的招牌产品。外层是软糯的月饼皮，中间的话是香甜的白莲蓉。内部是香醇，可口的咸蛋黄。正宗的流心奶黄月饼用的是双重烘焙的方式。
流心月饼制作方法
1、用料：牛奶桃山皮200克、巧克力桃山皮100克、紫薯桃山皮100克、巧克力流心馅60克、低糖白莲蓉240克、绿茶桃山皮50克。将白莲蓉馅平均分成20克一份，搓圆。巧克力流心馅或蛋黄流心馅装入裱花袋。
2、先准备流心馅的材料，咸蛋黄2个、吉利丁片5g、椰浆10g、玉米淀粉3g、淡奶油60g、细糖15g。将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥，放烤箱用150度，烤8-10分钟，烤熟至完全冒油状态。
3、流心月饼的做法 做法一： 蛋黄蒸15 20分钟蒸熟蒸透，黄油融化，淡奶油回温，吉利丁凉水泡软后隔水融化，然后把所有材料放进搅拌机打成泥，可以加点炼奶看各人喜好啦，过筛一遍，放冰箱冷藏。
4、先来制作奶黄馅。把材料都准备好，六个咸鸭蛋黄烤刷白酒180度烤8分钟。打2个鸡蛋与45g砂糖混合均匀。加入牛奶继续混合均匀，然后加入低筋面粉38g、奶粉15g、玉米淀粉18g继续混合均匀。
5、先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡，不仅去腥，还能增香。泡过的蛋黄上锅蒸20分钟，然后打碎或者用勺子碾碎。碾碎的蛋黄加黄油拌匀，备用。
流心月饼怎么做?
用料：牛奶桃山皮200克、巧克力桃山皮100克、紫薯桃山皮100克、巧克力流心馅60克、低糖白莲蓉240克、绿茶桃山皮50克。将白莲蓉馅平均分成20克一份，搓圆。巧克力流心馅或蛋黄流心馅装入裱花袋。
先准备流心馅的材料，咸蛋黄2个、吉利丁片5g、椰浆10g、玉米淀粉3g、淡奶油60g、细糖15g。将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥，放烤箱用150度，烤8-10分钟，烤熟至完全冒油状态。
然后来制作月饼，把饼皮、奶黄馅和流心馅都分成均匀的比例，进行包制。给月饼塑性，然后放入烤盘，成品拿去冷冻3小时。然后取出喷点水，用艾瑞斯烤箱热风预热好200度，烤6分钟。然后拿出来刷蛋黄液。
