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简阳羊肉汤的正宗做法
准备好羊肉和带骨肉。羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水。青蒜洗净，切成末 备用。用纱布把 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。
在熬汤之前，可以将羊肉炒一下或者炒一下，加入热水十分钟，然后转小火熬煮，这样会使汤变白。可以加入鲫鱼一起煮，这样不仅不会让羊肉变臭，还能让汤汁变浓，营养丰富。还可以加入甘蔗，也可以美白提鲜汤。
挑选羊肉，如果喜欢膻味重的，可选羔羊肉，肉也多；反之则选择山羊肉。处理骨头与肉：将骨头和肉都切成大块，以放进锅为准。
请问正宗的简阳羊肉汤锅咋做?
1、羊肉洗干净清水泡30分钟，再焯水把血水清出来。炒好水的羊肉，加一锅清水不加盐和任何调料重新煮开，转小火煮1小时。一小时以后把羊肉捞出来，把骨头拆出来丢回锅里面继续小火煮，肉放盘子里面晾凉。
2、挑选羊肉，如果喜欢膻味重的，可选羔羊肉，肉也多；反之则选择山羊肉。处理骨头与肉：将骨头和肉都切成大块，以放进锅为准。
3、其实简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。
4、熬汤：这个很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。猪油下锅、放姜炒到金。
5、准备好羊肉和带骨肉。羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水。青蒜洗净，切成末 备用。用纱布把 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。
6、简阳 羊肉汤锅做法 【制作过程】首要工作：熬汤。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）羊肉羊杂好后捞起切片切条，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。
简阳羊肉汤一碗暖心暖胃的美食佳品
1、制作简阳羊肉汤需要准备的食材包括：羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。羊肉处理 将羊肉切成块状，用清水浸泡半小时，将浸泡后的羊肉放入沸水中焯水，捞出备用。
2、羊肉洗干净清水泡30分钟，再焯水把血水清出来。炒好水的羊肉，加一锅清水不加盐和任何调料重新煮开，转小火煮1小时。一小时以后把羊肉捞出来，把骨头拆出来丢回锅里面继续小火煮，肉放盘子里面晾凉。
3、正宗的简阳羊肉需要选用大耳山羊的腿肉，这种肉吃起来肉质细嫩，经过处理后的羊肉香而不腥，特别是冬天吃上一碗简阳羊肉汤，浑身上下都是暖洋洋的！ 下面说说简阳羊肉汤的做法吧！ 材料准备： 主料：羊腿一个。
4、：买回的羊腿，把骨肉分离！可以在买肉时让师傅帮你把骨头剔出来。骨头砸破。2：骨头与肉在水中浸泡，去掉血水。3：冷水下锅，焯水。之后冲冷。4：锅里依次放入：老姜，陈皮，砂仁，羊肉和羊骨，倒入开水【水多点】。
5、挑选羊肉，如果喜欢膻味重的，可选羔羊肉，肉也多；反之则选择山羊肉。处理骨头与肉：将骨头和肉都切成大块，以放进锅为准。
6、温氏羊肉汤是简阳市比较新的羊肉汤品牌，但得益于其美味可口，仅用了几年时间就成为了大家心中的美食代表。温氏羊肉汤以其独特的调料和新鲜的羊肉，制作了一种咸鲜适中，汤清肉嫩的羊肉汤。
正宗简阳羊肉汤的做法
准备好羊肉和带骨肉。羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水。青蒜洗净，切成末 备用。用纱布把 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。
熬汤：这个很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。猪油下锅、放姜炒到金。
挑选羊肉，如果喜欢膻味重的，可选羔羊肉，肉也多；反之则选择山羊肉。处理骨头与肉：将骨头和肉都切成大块，以放进锅为准。
简阳羊肉汤哪家最好吃
让我们来介绍一下简阳市最具代表性的羊肉汤品牌——木夫人羊肉汤。这家羊肉汤铺坐落在简阳市区中心，并拥有几十年的历史。木夫人羊肉汤以其鲜美浓郁的味道和独特的烹饪方式，成为了简阳市最受欢迎的羊肉汤品牌之一。
简阳县城正宗的羊肉汤店有很多，列举如下：北舞渡百年羊肉老汤店。位于简阳县城东高新开发区小吃街2号。附近的公交车站有：城东村公交车站。途经公交车有9路、13路、16路。碧沙岗公交车站。
在简阳市内，有很多羊肉汤馆，其中比较有名的有王氏羊肉汤、马厚德羊肉汤和苟氏羊肉汤等。简阳石桥镇小吃：简阳石桥镇是简阳市的一个地名，以其特色小吃而闻名。
简城西峰岭的“董家埂羊肉汤”，在羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸，那鱼羊一锅，活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。不少人说，简阳首推玉成桥羊肉汤为上品。
简阳那家羊肉汤好吃
另一个备受好评的羊肉汤品牌是温氏羊肉汤。温氏羊肉汤是简阳市比较新的羊肉汤品牌，但得益于其美味可口，仅用了几年时间就成为了大家心中的美食代表。
首先想要推荐的是位于简阳高速出口附近的“***老靖记羊肉馆”。这家店主打羊肉汤和羊蝎子，口感浓郁，香气扑鼻，而且选用的是当季最好的羊肉。
北舞渡百年羊肉老汤店。位于简阳县城东高新开发区小吃街2号。附近的公交车站有：城东村公交车站。途经公交车有9路、13路、16路。碧沙岗公交车站。途经公交车有9路、23路、45路、59路。简阳县一中公交车站。
成都有很多好吃的羊肉，以下是一些推荐的地方：简阳市旭海时代广场1楼三岔湖正宗汪氏羊肉汤：这家店的羊肉汤熬得雪白浓稠，一点羊肉的膻味都莫得，很好喝。除了资格的羊肉汤，汪氏的炒羊肝、爆羊肚也是一绝。
简阳是四川省资阳市的一个县级市，拥有丰富的美食。以下是一些简阳哪里有好吃的推荐：简阳羊肉汤：简阳羊肉汤是简阳市的特色美食之一，有着1000多年的历史。
