本文目录一览:
- 1、鲶鱼炖茄子的家常做法
- 2、鲶鱼炖茄子怎么做
- 3、鲶鱼炖茄子的做法
- 4、茄子炖鱼的家常做法
- 5、家常鲶鱼炖茄子好吃做法美味
鲶鱼炖茄子的家常做法
锅烧热,下油,开后放葱段,大蒜瓣(拍)姜片 ,炒成香气放生抽,豆瓣酱,花椒面,白砂糖。爆锅后放水,放四季豆,石斑鱼。(水流量以未过四季豆为好)。大火烧开,转文火炖40分钟大火收汁,放鸡精起锅摆盘。
鲶鱼炖茄子的做法如下:鲶鱼切块,茄子切条。锅中倒油,放入葱丝,姜丝,蒜,辣椒爆香,放入鲶鱼翻炒。放入茄子,生抽翻炒均匀后加水,放盐,鸡精炖30分钟即可。
鲶鱼炖茄子 用料:鲶鱼两条、紫线茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、野山椒、香菜。
鲶鱼炖茄子怎么做
1、鲶鱼切块,茄子切条。锅中倒油,放入葱丝,姜丝,蒜,辣椒爆香,放入鲶鱼翻炒。放入茄子,生抽翻炒均匀后加水,放盐,鸡精炖30分钟即可。
2、锅烧热,下油,开后放葱段,大蒜瓣(拍)姜片 ,炒成香气放生抽,豆瓣酱,花椒面,白砂糖。爆锅后放水,放四季豆,石斑鱼。(水流量以未过四季豆为好)。大火烧开,转文火炖40分钟大火收汁,放鸡精起锅摆盘。
3、首先先处理干净好所有的食材,食材尽量挑选新鲜的。锅热放油,油温三成热时,把八角、花椒粒、香叶、葱、姜和蒜放进去,炝锅。然后把农家大酱放进去锅里,煮出香味。
4、鲶鱼炖茄子食材准备 野生鲶鱼7条,长条茄子3根,蒜,葱伴侣,香其酱,蒜蓉酱,盐,鸡精,辣椒油,橄榄油,葱,姜,大料,花椒。
鲶鱼炖茄子的做法
锅烧热,下油,开后放葱段,大蒜瓣(拍)姜片 ,炒成香气放生抽,豆瓣酱,花椒面,白砂糖。爆锅后放水,放四季豆,石斑鱼。(水流量以未过四季豆为好)。大火烧开,转文火炖40分钟大火收汁,放鸡精起锅摆盘。
鲶鱼炖茄子的做法如下:鲶鱼切块,茄子切条。锅中倒油,放入葱丝,姜丝,蒜,辣椒爆香,放入鲶鱼翻炒。放入茄子,生抽翻炒均匀后加水,放盐,鸡精炖30分钟即可。
鲶鱼炖茄子 用料:鲶鱼两条、紫线茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、野山椒、香菜。
茄子炖鱼的家常做法
1、鱼炖茄子的做法 1 准备好所需食材。2 鲫鱼去鳞去内脏后洗净。3 葱切段,姜切片 蒜去皮。4 茄子洗净切成块备用。5 锅中注入油,下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。6 锅中留底油,烧热下入鱼。煎制两面金黄。
2、做法 先将鱼洗净,切块,放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀块泡会水。锅内放油将鱼煎黄,出锅待用.茄子沥水略炸捞出沥干油。
3、准备鲶鱼一条约800g,茄子300g、姜、蒜。把鲶鱼斩成段。把茄子掰成块。起锅热油,爆香姜蒜,放入鲶鱼段,烹入醋、料酒。加生抽后,再加适量水。烧开后,放入茄子段,大火烧开,用中小火慢炖。
4、青鱼炖茄子的做法步骤 洗净青鱼,青鱼的头可以去掉也可以放着,这个凭借个人习惯,茄子洗净用手撕成长条状。 葱切片就可以。蒜用刀拍散。 锅里下油,比炒菜稍微多放些,油烧热。
家常鲶鱼炖茄子好吃做法美味
步骤一:准备食材 首先,将鲶鱼洗净,切成块状,用料酒腌制10分钟,以去腥味。然后,将茄子洗净,去掉两头,切成段状。姜和蒜切末备用。
锅烧热,下油,开后放葱段,大蒜瓣(拍)姜片 ,炒成香气放生抽,豆瓣酱,花椒面,白砂糖。爆锅后放水,放四季豆,石斑鱼。(水流量以未过四季豆为好)。大火烧开,转文火炖40分钟大火收汁,放鸡精起锅摆盘。
首先,我们来看一下鲶鱼炖茄子的家常做法。材料:鲶鱼一尾、茄子两根、姜葱适量、生抽、盐、料酒、糖、味精、清水适量。