本文目录一览:
- 1、麻花的做法
- 2、怎么做麻花有嚼劲又好吃?
- 3、麻花的家常做法
- 4、怎么做麻花好吃又简单的做法
- 5、奶香麻花怎么做?
- 6、麻花的家常做法和配方
麻花的做法
1、做好的小麻花。食材混合揉成光滑的面团,醒发1小时。面团擀压成长条状。切成条。如图。取面条揉成成光滑的条,对折,两面头的部分朝着一个方向,打劲儿,使其成为麻花样子。这样的哦。
2、拧好的麻花,用保鲜膜盖着,以免风干,等全部拧好后,起锅烧油,油温五成热即可下锅炸,火候要小,全程中小火慢炸,因为麻花是比较粗的实心的,所以,全程中小火慢炸,等飘浮起来,全身金,捞出即可。
3、对折。拧成麻花。1两头再次对折扭成麻花,收口捏紧,依次完成后放入垫油纸的烤盘。1二次发酵至明显变大,表面喷水撒白芝麻。1锅倒入多一点油,5-6成热时候放入麻花,小火炸至金黄。
4、步骤:将所有食材放进面包机桶内,开启面包和面程序,运行2次,共30分钟。将和好的面团分割成15份,再搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。将松弛好的面团擀成长方形。由下往上卷。
怎么做麻花有嚼劲又好吃?
面粉加入盐,酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油,少许温水,揉成面团,揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团,案板撒些面粉,然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐,用刀划成一条条。
所有食材提前称量,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味,喜欢吃甜的适量的增加糖量,面粉就是家里做馒头包子用的面粉。先做油皮。把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化。
【制作方法】在炸制麻花的前一天,用5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。用2升水将5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里。揉成光滑的面团。搓成小剂子,每个剂子上均匀抹上植物油,饧好的面搓成长条,两头朝相反的方向拧。
酥脆好吃炸麻花的做法如下:工具/原料:普通面粉300克、白糖20克,食用油20克,鸡蛋一个,纯牛奶120ml、锅、盆、筷子。准备一个大碗,加入300克普通面粉,加20克白糖增加甜味,再加20克食用油搅拌均匀。
麻花的家常做法
对折。拧成麻花。1两头再次对折扭成麻花,收口捏紧,依次完成后放入垫油纸的烤盘。1二次发酵至明显变大,表面喷水撒白芝麻。1锅倒入多一点油,5-6成热时候放入麻花,小火炸至金黄。
面粉、小苏打、芝麻混合,加入搅拌好的混合牛奶鸡蛋液(含盐、糖、油)。用力揉匀,尽可能表面光滑。
【制作方法】在炸制麻花的前一天,用5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。用2升水将5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
想吃麻花不用买了,教你奶香花的做法,在家就能做,健康卫生,外酥里软又香甜,特别的好吃,和一块面,擀了切了搓成麻花,往油锅里一炸,两三下就完事,想吃随时做,营养解馋的麻花小零食。
麻花的家常做法如下:所有食材提前称量,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味,喜欢吃甜的适量的增加糖量,面粉就是家里做馒头包子用的面粉。先做油皮。
怎么做麻花好吃又简单的做法
所有食材提前称量,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味,喜欢吃甜的适量的增加糖量,面粉就是家里做馒头包子用的面粉。先做油皮。把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化。
酵母先用温水化开,放在一边备用,大盆里先放入面粉,在打入鸡蛋,接着放油,酵母水,白糖和小苏打。2 用手把材料混合均匀,开始是面絮状,慢慢就抱团了,不要着急,覆盖保鲜膜或者盖上盖子松驰40分钟。
想吃麻花不用买了,教你奶香花的做法,在家就能做,健康卫生,外酥里软又香甜,特别的好吃,和一块面,擀了切了搓成麻花,往油锅里一炸,两三下就完事,想吃随时做,营养解馋的麻花小零食。
步骤:在海氏M5轻音厨师机搅拌缸内加入水,放入酵母搅拌至溶化。加入其他食材。选择海氏M5轻音厨师机“和面”模式二档。将食材慢速搅拌成团,在转三档。快速揉成光滑的面团。
奶香麻花怎么做?
1、把每个剂子揉匀,搓成15cm左右的长条,排列整齐,用硅胶油刷刷上适量食用油,每一个都要仔细地刷到,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
2、炸至两面金黄,捞出控油。1外酥里嫩的奶香麻花做好了。
3、奶香奶香的蜂蜜花 准备食材: 400g面粉、5g酵母、30g白糖、10g蜂蜜、35g食用油、3个鸡蛋、150g纯牛奶 步骤: 将面粉、食用油、酵母、蜂蜜、白糖、鸡蛋倒在一块,慢慢加入纯牛奶,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。
4、揪着两头折起来就是麻花了。1做好的麻花。1放到盖垫上饧10分钟。1锅里放油,4-5成热放入麻花。1用中小火慢炸。1炸到金即可。1控油放入盘中,就可以享用奶香蜂蜜花了。
5、奶香松软麻花的做法 将牛奶倒出,两个鸡蛋,蜂蜜,白糖,酵母粉倒入搅匀备用。用刚刚搅匀的牛奶和面,尽量把面和的软一些。
麻花的家常做法和配方
麻花的家常做法如下:主料:中筋面粉、鸡蛋。辅料:植物油、酵母粉、清水、白糖。鸡蛋磕入面粉里,再放入白糖、盐。酵母粉同清水混合,搅拌均匀。
麻花的家常做法如下:所有食材提前称量,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味,喜欢吃甜的适量的增加糖量,面粉就是家里做馒头包子用的面粉。先做油皮。
、锅中倒入较多的油,烧到4成热,放入麻花生坯中小火炸制。1一面炸好后再翻面炸,炸到两面金黄即可捞出。
【制作方法】在炸制麻花的前一天,用5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。用2升水将5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
麻花制作方法与配方:用料:面粉300克、水120克、糖30克、盐1克、玉米油10克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉10克、白芝麻适量。步骤:鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面。用筷子搅匀。
想吃麻花不用买了,教你奶香花的做法,在家就能做,健康卫生,外酥里软又香甜,特别的好吃,和一块面,擀了切了搓成麻花,往油锅里一炸,两三下就完事,想吃随时做,营养解馋的麻花小零食。