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蒸山药和烤山药的营养区别大吗?
1、总的来说，蒸山药和烤山药的营养区别并不大，它们都是健康且营养丰富的食物选择。选择烹饪方式时，可以根据个人口味和喜好来决定。
2、是的。带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。山药的功效：山药中含有淀粉酶等多种营养物质，经常吃山药可以健脾养胃，有助于人体消化。
3、坚持吃蒸山药的好处温补肾阳坚持吃蒸山药能温补肾阳，提高人力肾功能，因为蒸山药中含有丰富营养，它能滋肾益精也能补益肾气，对人类因肾亏导致的阳痿，和女性白带异常以及小便频数等症，都有良好预防和缓解作用。
4、山药生吃比熟吃更营养。把山药切碎比切成片、丝等生吃食用，更容易消化吸收其中的营养物质，更容易发挥其所含的酶的作用。
山药在烤箱里需要多长时间可以熟?
1、烤箱烤山药温度调到200度烤20-30分钟就能熟了，如果温度低的话就需要烤更久一些。
2、制作 把山药洗净，包上锡纸入上下火各200℃烤箱烤20分钟，直至熟透为止，取出改刀切成10厘米长的段，装盘。取2个小碗装入白糖和炼乳即可。
3、腌好的山药上蒸锅蒸熟，和蒸红薯一样，只要能用筷子轻松扎个洞就可以了。放烤箱内烤制，调温度到200℃烤20分钟（不用放油，直接放在油纸或锡纸上烤制就行），记得在15分钟的时候翻面。
4、你首先可以先上药，用一些锡纸进行包裹好，然后放在烤箱里面烤15分钟到20分钟左右就可以吃拿去这个吃起来面面的特别好吃。
5、用淡盐水浸泡泡5分钟后捞起，沥干水分。用锡箔纸分别将山药包裹严实。烤箱预热220度，中层、上下火烤制20分钟。（中间可以拿出来翻动几次以防止烤焦）撕开锡箔纸再烤10分钟。将烤好的山药取出蘸糖桂花食用。
6、摆放在烤网上。烤箱提前预热选择热风功能：上下160度，放入中层，烤30分钟。高密度烤网上下受热均匀，中途不用翻面。烤好后晾凉即可。外皮焦脆，里面又略微软软的口感。沾些蓝莓酱哦。健康养生小零食。
烤山药是什么东西
1、烤山药因为抖音这个平台火了起来，这是河北保定的地方方言。意思就是将山药放在炉子里烤的含义。地黄、山药、牛膝、菊花并称为“怀四药”。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。
2、再取出撕掉锡纸烤10分钟就可以。而山药是一种营养价值很高的食物，具有预防帕金森、促进消化、保护胃黏膜和胃壁的功效。
3、蓝莓烤山药 〖主料〗山药500g 〖辅料〗蓝莓酱适量 〖做法〗山药使用的是细细的铁棍山药（长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药）去皮清洗干净.用纸巾擦干水分.斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦.摆放在烤网上。
烤山药是什么梗
1、妈妈我想吃烤山药什么梗，这是农村吆喝卖烤山药的台词，出自网络上的一个吆喝。原话是“烤山药，热乎，好吃倍儿甜，妈妈我想吃烤山药，吃，吃大块的，两块购吗，够了，妈妈真好”。
2、该梗的缘由：是一名网友无意间拍下了一名卖烤山药的大爷的广告，用了模拟母子俩对话的场景，生动形象，符合人现实生活的画面，一时间被广大抖音网友疯传。该梗的内容：烤山药，热乎的，好吃倍儿甜。
3、烤山药梗 其实呢，也就是一个烤山药大爷的广告，用了模拟母子俩对话的场景，生动形象，符合人现实生活的画面，一时间被广大抖音网友疯传！烤山药，热乎的，好吃倍儿甜。
用微波炉怎么烤山药最好
1、首先将山药洗净，洗好后不用擦干这样可以保留表皮的水分。
2、山药洗净切等长的段，用保鲜膜包裹严实，一根根的分别包好。微波炉调成“高火”10分钟。
3、将买回来的山药冲洗干净，并切成一小段一小段的，然后用锡纸将山药包裹起来，放到炸锅里面或者是微波炉里面，等接通电源之后设置好温度和时间，这样等时间到了之后，取出来去掉锡纸，烤山药就完成了。
4、山药洗净、刨丝，切成大小合适的长段；用淡盐水浸泡泡5分钟后捞起，沥干水分。2用锡箔纸分别将山药包裹严实。3烤箱预热220度，中层、上下火烤制20分钟。（中间可以拿出来翻动几次以防止烤焦）4撕开锡箔纸再烤10分钟。
5、将山药洗净。刮去外皮。切成10公分长，1公分粗的条状。摆入盘中。撒上白糖，盖上保鲜膜。放入微波炉，用大火蒸制10分钟。从微波炉取出来，去掉保鲜膜，撒上蜂蜜。即可享用。
6、(2)中高功率(MED-HIGH)、烘烤(ROAST)、再加热(REHEAT)，70％一80％的输出功率，适用于对食物的再加热，烹饪纤维较密、需时间长的食物，如牛肉等肉类。(3)中功率(MED)、焙烤(BAKE)、文火(SIMMER)，50％的输出功率。
