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蒜苗炒肉的做法家常菜
1、蒜苗切成段,瘦肉切成丝,用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟; 热锅凉油,爆香姜蒜末; 加入腌好的肉丝翻炒至变色; 加入蒜苗翻炒1-2分钟; 加盐调味即可。
2、把食材都准备好,买回来的蒜苗摘干净放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15到20分钟(这样有效的去除蒜苗里80%的农药残留)后清洗干净用刀切成段备用。
3、把蒜苗洗干净,切成小短。把牛肉切成丝后放进碗里,加入适量的盐、料酒腌十分钟。起油锅,倒入牛肉翻炒至转色。另起油锅,加入蒜苗翻炒。待蒜苗转色后加入盐和适量的水。用大火烧三分钟后加入牛肉。
4、蒜苗炒肉丁的做法教程:五花肉切成丁。蒜苗去除外面的皮洗净,切成碎。少量油煸炒五花肉出油,捞出。锅里留底油煸炒蒜苗,待蒜苗表皮起皱后肉丁回锅。适量盐调味即可。
青蒜苗炒肉的家常做法
蒜苗炒肉的做法步骤如下:主料:青蒜苗250克。辅料:五花肉150克、盐少许、酱油1大勺。准备好所用的食材,蒜苗摘去黄叶切掉根,清洗干净,五花肉清洗干净备用。把蒜苗切成小段,五花肉切成肉片,可以把肥肉分开切。
廿分钟耗时 简单难度 蒜苗青椒炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好所有食材。请点击输入图片描述 2 热锅放食用油,将肉片煸炒至变色。请点击输入图片描述 3 放入蒜苗,青椒,盐。请点击输入图片描述 4 翻炒匀。
蒜苗炒肉丝 【原料】:青蒜苗、猪肉各250克。【做法】:将猪肉洗净切片,用酱油、料酒、淀粉拌好;青蒜择洗干净,切成小段;锅烧热加入猪肉偏炒,加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透,入青蒜继续偏炒到入味即成。
食材:瘦肉200克、青椒、红椒50克、蒜苗4根、淀粉、盐、味精、酱油少许。蒜苗、青椒、红椒洗好,蒜苗切段,青椒红椒切段。
做法一 食材准备 主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。制作步骤 五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
蒜苗炒肉丝好吃有诀窍,多做哪两步,蒜苗鲜嫩翠绿,肉丝嫩滑美味呢?_百度...
准备工作,蒜苗摘洗干净,先切成3厘米左右的小段,再斜刀切丝。(这样切丝后的蒜苗,是炒制后鲜嫩的第一步)。猪肉切丝,加入1勺淀粉,1勺食盐腌制入味。
猪肉切丝或块,用老抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟,蒜苗洗净切段,大蒜、生姜切末,热锅冷油,下姜末蒜末,姜蒜翻炒出香味后,放入肉片翻炒至断生。倒入料酒、生抽继续翻炒。
做法一准备一块猪肉,如果不愿意吃肥肉的,可以准备一块瘦猪肉。将猪肉切成细丝。需要注意的是为了能够让猪肉的口感更好一些,切出来的丝更漂亮一点,一定要沿着猪肉的纹理切。
先处理食材,蒜苔洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。姜切丝,干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽,半勺黄酒,适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。
做法 猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟。放蒜苗段和红椒丝,加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。