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虾的做法?
清炒虾仁 虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟,黄瓜切块,胡萝卜切丁,姜切丝,蒜切片。清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水,虾仁焯水30秒。锅中倒油,倒入食材,加盐,炒熟即可出锅。
白灼虾 白灼虾是最简单的做法,但也是最考验火候的。多煮半分钟虾的口感就完全不同。煮的好虾肉鲜美弹牙,煮的不好虾肉又柴又硬口感差很多。用的虾一般为基围虾、白虾、青虾、鹰爪虾等。
超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材:虾半斤,葱姜玉米淀粉70克,鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线,或者可以直接用虾仁,加入五个姜片和适量的葱段,加半勺盐,一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
家常炒虾简单做法
1、将虾仁洗净,挑去尾部的沙;黄瓜切丁,西红柿切丁备用;锅中坐油见热,倒入虾仁,炒变红,加黄瓜玉米翻炒见香;倒入西红柿,加少许的加盐,味精的湿山芋粉,见粘稠即可。
2、虾去头去壳和虾线,或者可以直接用虾仁,加入五个姜片和适量的葱段,加半勺盐,一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
3、青椒炒虾的家常做法如下:将虾洗干净,掰掉虾头,掰虾头的时候连虾肠一起抽出来。青椒切块备用。薄薄的给虾上一层生粉,这样炒出来的虾能吸收酱油的味道,而且虾壳会脆,而且炒的时候不会粘锅。
虾的做法大全?
大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等,都很好吃,可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法,大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质,对身体非常有益。
)将虾洗净,去掉虾壳,虾头,虾线。2)将虾撒上料酒少许,盐少许,腌制10分钟。3)将虾粘上面粉,再浸到蛋液,静置5分钟。4)热油,至七八成热的时候,把虾放入,煎至两面金黄,盛出。
大虾的家常做法有:清蒸大虾、炒大虾、大虾煲、大虾炖粉丝、香煎大虾。清蒸大虾 将大虾剖开,去内脏洗净后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,大虾的肉质鲜嫩,并保持了原汁原味。可以在上面撒上一些蒜末和葱花,增加香味。