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冰糖拌黄瓜属于哪种歇后语
属于谐音歇后语。歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。
歇后语，冰糖拌黄瓜——甘（干)脆 。冰糖是甜的，即甘，谐音干。而黄瓜拌着其他食物吃的话，是非常脆嫩的。故歇后语，冰糖拌黄瓜——干脆。这句歇后语常用来，比喻做人做事简单爽快。
冰糖拌黄瓜——干脆 千里送鹅毛——礼轻情意重 歇后语的分类：第一，谐音类。这类歇后语是利用同音字或近音字相谐，由原来的意义引申出所需要的另一种意义。
) 腌萝卜拌黄瓜都闲(咸)着 14) 一口咬了黄瓜蒂苦 15) 八月里的黄瓜棚空架子 16) 半夜吃黄瓜不知头尾(比喻不知事情的经过或底细。
腌黄瓜下饭开胃,腌制的时候需要放冰糖吗?
(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。取出腌黄瓜，用清水浸泡5小时以上，换水两次。然后取出少许水，装入布袋(每袋2公斤)，放入黄酱中腌制，每日早中晚各切一次。春夏冬季5天，夏秋3天。
放在一个干净的碗里，然后放盐，不要放的太多，只要放一小勺就行了，放的太多把黄瓜的水份都腌出来就没有那么好吃了。
第二步：将黄瓜条和辣椒条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制至少2小时，腌制出多余的水分，用手将水分挤出。
（注意：腌黄瓜的水不要，黄瓜加入大碗前，稍微再捏一下水份）。盖上保鲜膜，腌制2小时以上黄瓜变软后即可食用。我一般会放冰箱腌上一夜。腌好的黄瓜可分装入密封罐里储存一周左右。
冰糖黄瓜的营养和功效
1、冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。
2、增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。冰糖还能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。
3、冰糖拌黄瓜，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。
4、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
5、用小刀环绕着黄瓜，刀尖锐部深入黄瓜体部，切成一圈圈的环形的连在一起的小圆块状。洗锅，点火，在锅中加入30ml左右的油，当油烧成六成热的时候，把醋60ml倒入锅内，再加入5块冰糖。
6、营养价值：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。功效：顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于***头发生长。
冰糖拌黄瓜打一歇后语的答案,冰糖拌黄瓜打一歇后语的答案
冰糖拌黄瓜-甘(干)脆常用来比喻做人做事简单爽快，冰糖拌黄瓜-甘(干)脆属于谐音歇后语，歇后语是利用同音字或近音字相谐，由原来的意义引申出所需要的另一种意义。
冰糖拌黄瓜 ——— 嘎嘣脆 发出去的信——收不回了 ； 蚊子叮象——碰到大头 ； 送走客人才来做午饭——吝啬鬼 蚊虫叮牛角——无济于事 ；虫子掉在糨糊盆里——动弹不得 等等。
歇后语：老鼠过街——喊打 外甥提灯笼——照旧 冰糖拌黄瓜——干脆 千里送鹅毛——礼轻情意重 歇后语的分类：第一，谐音类。这类歇后语是利用同音字或近音字相谐，由原来的意义引申出所需要的另一种意义。
请指点下冰糖黄瓜怎么做?
1、首先要把黄瓜去皮，切成薄薄的片放入盆中备用。然后把大火把锅烧干，倒入多一点油。大火把油烧热，放入几块冰糖，让冰糖在油锅中迅速的融化成汁。如果你还喜欢吃辣的话。可以放入一些干辣椒。
2、食材备好。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。 放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。
3、材料：黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头。
4、准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。
5、黄瓜洗净，用手掰断根部。折成小段放进保鲜袋里。多套上一个更牢固点的塑料袋。用刀轻轻拍碎就好了。
6、所需食材：黄瓜1根、冰糖5颗、红辣椒3个、蒜5颗、葱花三根、香菜三根、陈醋3大勺、生抽3大勺、食盐适量、芝麻油1小勺。第一步：刀拍黄瓜。
