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风味茄子的做法
1、准备紫茄子一个洗净备用,红干椒几个切成细圈,取麻椒一小把放入料碗中备用。香菜杆一小把切成段,青椒半个去瓤切成条,红椒半个同样切成条,一起放入盘中。
2、风味茄子食材用料:茄子两根、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、味极鲜酱油适量、米醋适量、食用盐,鸡精少许、食用砂糖多点、白熟芝麻适量。
3、风味茄子的家常做法简单又好吃:主料:长茄子2根、蒜一头。辅料:香葱适量、油一勺、生抽酱油两勺、香醋两勺、蚝油一勺、盐半勺、白糖一勺、鸡精半勺、辣椒油一勺。步骤:长茄中间切断,泡开两半。
4、风味茄子的家常做法如下:工具/原料:茄子、刀、碗、锅、植物油、香菜、干辣椒、花椒、葱、白砂糖、陈醋、生抽、盐、淀粉。把葱和香菜切成段,茄子切块。碗中倒入茄子,加入淀粉后,搅拌均匀。
5、风味茄子的做法:长条茄子洗净切成块,加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份。拍上一层干粉。锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸。炸好沥油放在盆中备用。葱、姜、蒜切成碎末,香菜切成段。
6、做法:茄子切块挂淀粉,辣椒切块挂淀粉。盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用。锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金,倒出沥油。
风味茄子家常做法
茄子的15种做法:炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。
风味茄子食材用料:茄子两根、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、味极鲜酱油适量、米醋适量、食用盐,鸡精少许、食用砂糖多点、白熟芝麻适量。
一般煮15-20分钟,见糖汁能起丝时,起锅放熟米粉中滚动一下,摊开晾凉,即得到风味独特的茄丝方便小食品。
风味茄子怎么做?
风味茄子的家常做法简单又好吃:主料:长茄子2根、蒜一头。辅料:香葱适量、油一勺、生抽酱油两勺、香醋两勺、蚝油一勺、盐半勺、白糖一勺、鸡精半勺、辣椒油一勺。步骤:长茄中间切断,泡开两半。上锅蒸8分钟。
把葱和香菜切成段,茄子切块。碗中倒入茄子,加入淀粉后,搅拌均匀。锅中倒油,油温烧至五成熟后加入茄子,炸至金黄后捞出备用。锅中倒油,加入花椒、干辣椒、葱段,大火爆香。
风味茄子 1 准备的材料。请点击输入图片描述 2 茄子洗净切片,用盐腌制一会。请点击输入图片描述 3 茄子腌制后用冷水洗净沥干水。请点击输入图片描述 4 放入淀粉拌匀,使淀粉均匀地沾上淀粉。
准备紫茄子一个洗净备用,红干椒几个切成细圈,取麻椒一小把放入料碗中备用。香菜杆一小把切成段,青椒半个去瓤切成条,红椒半个同样切成条,一起放入盘中。
做法:茄子切块挂淀粉,辣椒切块挂淀粉。盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用。锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金,倒出沥油。
步骤:准备一个茄子,清洗干净后切成两段,对半切开后再对半切一下,将芯去掉。斜刀将茄子切片。将茄子片放入水中泡五分钟左右,这样处理一下,可以控制茄子吸入过多的油。