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青椒炒猪肝怎么做啊?
猪肝洗干净，切片。放入2克盐、生抽、生粉、料酒抓匀。再放入半勺沙茶酱，再抓匀，腌10分钟。青椒洗干净去籽，切好，拍好蒜头备用。锅烧热油，放入蒜瓣煸香。再放入青椒。翻炒至变色。
首先，要准备好食材。需要准备的材料有：新鲜的猪肝、青椒、葱、姜和蒜。将猪肝洗净，切成薄片。青椒切成斜片，葱、姜和蒜切末备用。接着，开始烹饪。先将猪肝片均匀地放在开水中焯水，去掉血水和腥味。
猪肝片成片，清水洗净，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀。青椒切小块，胡萝卜切片，葱姜切丝，蒜切片。锅中放入适量植物油，倒入猪肝翻炒，翻炒至变色，盛出待用。
青椒炒猪肝的做法：主料：猪肝300克、青椒3个。辅料：花生油50克、盐2克、生抽15克、料酒15克、姜1块、大蒜子3粒、生粉5克。先把猪肝放入清水中浸泡两个小时，期间还要记得多换几次清水。
已经熟的猪肝，也可以放些青菜炒吃，非常的美味。
已经是熟的猪肝怎么炒?
1、（1）清蒸猪肝：将处理好的猪肝放入蒸锅中蒸熟，出锅前淋上少量的花生油、生抽等酱料即可。这种做法能够保留猪肝的嫩滑口感，并且不会过多损失其营养成分。
2、步骤：熟猪肝切成片状备用。青蒜洗净切段，姜切片备用。干辣椒切段，放入冷油锅中，小火煸炒出香味。加入熟猪肝翻炒，再加入姜片和青蒜段一起翻炒。加入适量盐调味，继续翻炒至猪肝入味，即可出锅食用。
3、熟猪肝切片，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜切片，生姜切丝备用。起锅烧油，油烧热后放入蒜片姜丝炒香。加入胡萝卜片继续翻炒。再加入熟猪肝继续炒直到入味，大约翻炒1分钟左右即可。
猪肝炒青椒需要准备哪些食材?该怎么制作?
1、青椒炒猪肝的做法步骤4将葱、姜、蒜、辣椒切好备用。青椒炒猪肝的做法步骤5把腌好的的猪肝放进漏勺里，用水把猪肝给冲洗干净。青椒炒猪肝的做法步骤6然后放入大碗中，加入生粉、油、盐、料酒。抓匀备用。
2、做这道美味的食物需要提前准备好食材，适量的猪肝加上青椒，还需要准备一些辅料葱姜蒜，再加上生粉也需要准备蚝油和鸡粉制作出来的食物才比较香。
3、做法如下：将猪肝洗干净后切成片，切成片之后，继续用清水洗几遍，就捞出备用。将木耳泡好，准备备用。准备两根辣椒，中间一开为2，斜刀切成小快备用。
4、制作方法 青椒洗净，去蒂、籽，切成细丝；猪肝洗净后，切成片，用热水焯一下，沥干后再用料酒、盐腌去腥味；姜洗净，切丝。锅内倒油烧热后，下入姜丝和猪肝片略炒，盛出。
5、猪肝切片。锅中倒油，烧热放入姜片炒香。放入猪肝，快速翻炒至变色。加入青椒，料酒，盐，老抽，翻炒上色。加点鸡精，出锅。猪肝炒青椒 材料 青椒、猪肝。做法 猪肝切薄片，青椒切片，葱姜备用。
炒猪肝的家常做法
1、将猪肝洗净切成薄片。装入碗中，加入姜片、盐、胡椒粉、淀粉和料酒。抓拌均匀，腌制10分钟以上。锅中水烧开，倒入腌制好的猪肝焯一下水，倒入后搅拌一下，猪肝变红后快速关火捞出。
2、猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水。起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝。倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。
3、姜蒜切片，线椒小米椒切段，猪肝切片。猪肝加淀粉，油腌30分钟。盐，糖，生抽，酱油，淀粉，搅拌均匀。油烧至七成熟加猪肝，中小火炸至变色。
