皮冻的做法最正宗的做法，家庭皮冻的制作方法

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家庭自制肉皮冻做法如下：处理猪皮。首先，准备一张猪皮。把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。烤成这样的焦时取出来，用清水刷洗干净。

皮冻的做法大全家常如下：锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火，捞出刮掉肥油，把肉皮切成细条。锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五～十分钟关火捞出备用。把肉皮(180克～200克左右)装入豆浆机杯中。

做法一：把购买的生猪皮用清水洗净，然后切成长条，放入在锅中加入清水，用大火烧开，然后等猪皮变色，再煮制五分钟左右把它取出。

如何做猪皮冻好吃又简单解说如下第一种猪皮冻做法材料猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片..猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立刻捞出，不要煮太久。

正宗肉皮冻的做法如下：买回来的猪皮处理一下没有摘干净的猪毛，清洗干净，切成小块，放入盛有凉水的锅内，放入适量的料酒去腥，放入葱段和姜片，盖上锅盖，大火煮开。撇去浮沫。

皮冻的制作方法：首先，将肉皮处理干净，最重要的是把皮上的毛一定要去净，这样口感才会好。之后在锅内加水，水开后将肉皮放入煮上一小会捞出，稍晾不烫手时趁热将肉皮上的油用刀剐净，然后用清水洗净。

做法如下：猪皮凉水洗净，锅内放水，在火上煮10分钟，除去血沫。煮好的猪皮捞出，控干水分，再用刀把内外两面的油脂刮干净。刮好的猪皮再反复清洗。切成肉皮不到1指宽的条儿。

皮冻的家常做法步骤如下：主料：猪皮500克、水2L。辅料：姜10克＋10克、料酒2大勺、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽（增咸）适量、老抽（增色）适量、盐适量。步骤：没有毛的猪皮备好。

1、猪皮洗净，用刀平行削去猪皮内层的肥肉。猪皮冷水入锅加入白酒煮至开锅后5分钟，捞出控水（水要一直大开，从中间捞出肉皮）。

2、做法步骤：猪皮买回来以后，要用喷枪烫掉猪皮表面上残留的毛渣，破坏猪皮上的汗腺，可以有效去除猪皮的腥味。没有喷枪的话可以把猪皮放在烧热的铁锅上来回蹭，也能有效去腥。

3、如何做猪皮冻好吃又简单解说如下第一种猪皮冻做法材料猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片..猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立刻捞出，不要煮太久。

1、：上锅蒸制至少一小时，蒸好后取出，放至凉后冷藏不低于12小时即可切块食用了。

2、皮冻的做法大全家常如下：锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火，捞出刮掉肥油，把肉皮切成细条。锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五～十分钟关火捞出备用。把肉皮(180克～200克左右)装入豆浆机杯中。

3、猪皮冻的熬制方法如下：1：猪皮冷水下锅，加入一大勺料酒，几片姜片煮3-5分钟。2：捞出猪皮用刀刮去表面油脂，切成细条后多清洗几遍。

4、猪皮清洗干净，下锅煮至变色捞出，用镊子拔干净猪毛。把肉皮上的油刮干净。把刮干净的猪皮切成丝。锅中加水下入猪皮。加入八角一个，香叶一片，肉桂一个，橘皮一小块。加入两勺盐。

5、家庭猪皮冻的做法如下：把猪皮清洗干净，然后下入锅煮4~5分钟，再捞出放凉去掉皮上的肥油。再把猪皮切皮小丁备用。把切好的猪皮放入锅里，再加入4倍的清水。然后大火烧开转小火炖。

6、皮冻的做法想要制作出美味的猪皮冻，首先需要我们准备好生猪皮，洗净之后就可以切长段。然后需要我们及时的把猪皮段放到锅中，然后选择用大火去煮开，等到猪皮出现变色的情况时，这时候就可以及时捞出。