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上海人爱吃的豆腐乳红烧肉怎么做
1、：3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和料酒搅拌均。4：倒入调好的腐乳、冰糖、葱姜。翻炒一下，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火。
2、方法步骤：将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。
3、下入焯水的五花肉，葱姜 八角 干辣椒。小火煸炒至五花肉微黄。捞出。锅中留底油，放入冰糖。炒制冰糖成棕红色。下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。倒入酱油 腐乳汁 料酒煸炒至上色。
4、蒸红烧肉的家常做法一：材料：猪五花肉500 克，香葱4 根，姜半块。调料：冰糖50 克，红豆腐乳2 块，料酒、老抽、盐、鸡精各适量。做法步骤：将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。
5、红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
6、上海红烧肉的做法-最正宗的做法 上海红烧肉是上海地区一道传统家常菜。
玫瑰腐乳红烧肉怎么做
1、主料：五花肉500g。辅料：玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量。准备好煮熟的五花肉。切成大小一致的块。放在锅内煎。
2、【腐乳红烧肉的家常做法】红烧肉放腐乳吗玫瑰腐乳红烧肉怎么做腐乳红烧肉的家常做法食材明细：五花肉500克、六月鲜酱油适量、玫瑰腐乳半瓶、老姜一块、冰糖一小把做法详细步骤先将冰糖敲碎，备用。
3、腐乳红烧肉，主要食材五花肉，分类中餐 ，口味香辣。200g五花肉，少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。做法一 五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。
请介绍下腐乳汁红烧肉怎样做好吃?
1、做法： 猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。
2、加入豆腐乳，翻炒均匀，然后加入没过肉的水，放入糖，白糖，冰糖均可，煮至少量的水就可装盘。可依据自己的口味在适当的加点盐，葱，香菜。
3、五花肉切成块，其他材料准备好。起油锅，放入冰糖。小火烧至冰糖溶化，且成浅咖啡色泡沫状。放入五花肉略炒。腐乳汁红烧肉步骤1-4 再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。
4、将猪五花肉切成3厘米见方的块状，用开水焯水至肉表面变色，捞出备用。将生姜和蒜切成末备用。在热锅中加入少量油，放入腐乳煸炒至出香味，加入豆瓣酱继续煸炒，放入姜蒜末煸炒至出香味。
5、您好，很高兴能为您解答如何用豆腐乳做红烧肉。五花肉切成块，用少许盐腌制10分钟后，放入沸水中焯一分钟，捞出备用。取红油腐乳2大块（块小的用3块，我用的是“王致和”的大块腐乳），和着适量腐乳汁，捣碎备用。
生腐烧肉的做法
1、步骤1 准备食材：腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克，八角1个，香叶2片，冰糖5克。步骤2 腐竹放入碗中，倒入适量温水泡软。步骤3 姜蒜切片。步骤4 锅中放入适量清水烧开，放入五花肉煮10分钟。
2、主料 带皮五花肉 250g 辅料 八角 2颗 桂皮 1段 香叶 4片 花椒 10粒 葱段 1指长 姜片 5片 水 适量 红糖 2饭勺 料酒 5饭勺 盐 少许 老抽 数滴 步骤 将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。
3、腐汁烧肉的做法 五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用 锅内放底油，放入二颗八角炸香 放入焯好的肉加入姜片翻炒。炒至五花肉出油。
4、腐竹烧肉〖用料〗带皮五花肉500g.腐竹80g.姜 1小块，干辣椒 1-2个，八角 2个，老抽 1勺，生抽 2勺，料酒 1勺 冰糖，开水 适量，油 少许 〖做法〗准备制作材料。
5、做法：五花肉切块加姜片和料酒焯水，腐竹和木耳提前泡软。锅里直接放五花肉小火炒到焦黄，加蒜片大蒜，加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和食盐翻炒上色。
6、主料：老豆腐1块，五花肉200克，郫县豆瓣酱15克，花椒粉2克，花椒油5克，剁椒15克，豆豉10克，花椒5克，小葱1根，蒜末10克。老豆腐切厚片，五花肉切片。炒锅倒油烧热，放入五花肉煸出肥油。
