本文目录一览:
- 1、简单羊排做法
- 2、羊排怎么做好吃
- 3、炖羊排怎么炖好吃又简单?
- 4、羊排怎么做?
- 5、做羊排怎么做好吃
简单羊排做法
羊排的制作方法如下:先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。
将洋葱剥去外皮,洗净,切成碎粒;羊排块放在容器内,加上迷迭香、白胡椒粉、黑胡椒碎拌匀,再加上红酒腌渍10分钟。把扒台烧热,淋上植物油,放上腌好的羊排块稍煎,撒上洋葱碎,继续煎至两面熟透,离火。
羊肋排(羊排)泡水半小时,泡出血渍。羊肋排(羊排)切块。放入适量料酒,用手抓拌均匀去腥。葱姜切片,放入羊肋排(羊排)中。
一道简单的家常菜---红烧羊排的做法步骤 1 羊排。这是偶后来再买时,补照滴。2 这些是配料。3 姜洗净切片,蒜头剥好洗净。4 锅内烧开水,加一小勺盐,倒入羊排焯水,然后捞起滤干。5 起油锅,爆香姜片。
羊排好吃又简单的做法如下:材料/工具:羊排500g、姜片蒜瓣适量、花椒一小勺、八角2个、冰糖适量、料酒1大勺、红腐乳1块、红烧酱油3大勺、食用油少许、美极鲜味汁少许、清水、煮锅。羊排斩成小段,清水浸泡,去掉血水。
做法:羊排剁成块,洗净控水,放入烧开水的锅里焯水,撇去浮沫,捞出控水。起锅放入少许的油炒糖色,待冰糖溶化变色浮起泡泡时,炒糖色达到最佳状态,立即下羊排翻炒上色。
羊排怎么做好吃
1、羊排剁6厘米长的段,放调味料下锅煮熟,捞出后用面粉,拍匀,每个羊排上面均匀涂上蛋液,撒上芝麻粘牢待用。 炒锅放油,旺火烧至7成热时,下入羊排,炸呈金时捞出,把叠好的餐纸插在露出骨头一端,整齐地码放在盘边。
2、制作方法:羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。
3、步骤1 羊排洗净,入凉水下锅,开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。步骤3 备好各种香料和冰糖,葱白、姜切好,香料放到调料盒中。
4、做法步骤:把整块的羊排洗净后控干水,或用专用纸巾擦干。辣椒粉、孜然粉、芝麻和盐用食用油拌匀,均匀地涂抹在羊排上。涂抹好的羊排放在容器里,再把小葱切段,生姜片切丝,蒜瓣切片,也放入容器里。
5、烤羊排需要的材料 想要做出好吃的羊排,要准备新鲜的羊排1千克,还要准备大葱,生姜,以及老葱和孜然粉,还有辣椒粉,芝麻碎等多种调味料,更要准备适量的小茴香,料酒和白酒以及烧烤架,再准备好锡纸和烤箱。
6、一道简单的家常菜---红烧羊排的做法步骤 1 羊排。这是偶后来再买时,补照滴。2 这些是配料。3 姜洗净切片,蒜头剥好洗净。4 锅内烧开水,加一小勺盐,倒入羊排焯水,然后捞起滤干。5 起油锅,爆香姜片。
炖羊排怎么炖好吃又简单?
1、炖羊排最好选用沉香、高汤等较为清淡的高汤,以充分保留羊肉的原汁原味。 炖羊排时不要使用铁锅或者锅底不厚的锅,因为这样羊排容易粘锅不易炖煮均匀。
2、排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟。
3、羊排切块、清洗干净。羊排冷水下锅,焯水后用漏勺捞出。将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅,再放入葱、姜片,干山楂片,选择羊肉模式,开始炖煮。
4、把鲜羊排用清水浸泡一小时,洗净控水,炖锅里放凉水坐火上,放入鲜羊排,水开后煮几分钟捞出,汤倒掉不要。
羊排怎么做?
1、步骤1 剁好的羊排洗净泡半小时,中间换两三次水,泡好的羊排凉水下锅焯水去血水,泡好的羊排焯一下水去除血水,用温热的水把焯过的羊排捞出再用温水冲洗干净。步骤2 山药去皮切段备用葱切段姜切片。
2、用料:羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。
3、羊排的制作方法如下:先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。
4、羊排洗净泡出血水,然后计入葱姜及所有调料的一半量拌匀腌制1小时以上。腌好后用高压锅压熟。不粘平底锅里倒入适量压羊排的汁水。然后中火,放入所有羊排。一次性加入剩下的所有调料,小火焖10分钟。
5、准备材料,羊排用清水浸泡出血水后捞起。冷水下锅,放适量花椒。煮开后捞起羊排沥干水份。热锅冷油,爆香大蒜头和姜片,放入羊排,翻炒几下。加入适量料酒、干辣椒、蒸鱼豉油、红烧汁及冰糖,翻炒至上色。
做羊排怎么做好吃
1、烹饪方法:将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块,抹上少许精盐、辣椒粉拌匀,沾上面粉;备用。
2、红烧羊排 羊排骨洗净,放盐、料酒、葱、姜、花椒、大料腌制几个小时。锅中放热水,把羊排骨放入焯水,不需要捡出佐料。待水开肉表层皮肉变色,用筷子一块一块夹出。
3、红烧羊排的做法 步骤1 羊排洗净,入凉水下锅,开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。步骤3 备好各种香料和冰糖,葱白、姜切好,香料放到调料盒中。
4、烤羊排需要的材料 想要做出好吃的羊排,要准备新鲜的羊排1千克,还要准备大葱,生姜,以及老葱和孜然粉,还有辣椒粉,芝麻碎等多种调味料,更要准备适量的小茴香,料酒和白酒以及烧烤架,再准备好锡纸和烤箱。
5、做法 羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。