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烤黄花鱼的做法
1、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行。然后放置一边腌制30分钟。
2、黄花鱼洗净，表面划花刀，黄豆芽焯水，豆腐皮，青蒜备用。把青蒜，葱姜改刀，青红椒切丁，豆腐皮汆烫。锅里加入花生油，把黄花鱼大火煎一会，捞出。
3、做法： 新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。
4、黄花鱼刮去鱼鳞去掉鳍。从鳃部拔除内脏后清洗干净， 正反面撒上盐，腌制30分钟左右。做油酱与调味酱料。 黄花鱼以宽2cm左右为间隔斜划上刀痕。在划好刀痕的黄花鱼上抹油酱腌制10分钟左右。
碳烤锡纸小黄鱼是怎么烤的?
1、新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。
2、首先，需要准备足够大的烤箱，烤鱼一般整条一起烤较好，因此小烤箱的话，只能够将鱼分解后再烤。准备好烤箱之后，我们就需要准备食材，将鱼清理干净后，放入调味料和油，也可以加入少量的海鲜酱油，增加鲜度。
3、/4 把小黄鱼洗净，放入盐和酒腌制半小时左右。3/4 锡纸铺上烤盘，放上小黄鱼，在小黄鱼正反面洒上烧烤粉（平时自己最喜欢的那种）和小葱。最后一步 放入烤箱，230度15分钟。
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1、食材：小黄鱼500克，葱姜蒜10克，胡椒粉5克，盐10克，食用油20克。小黄鱼洗干净以后，用葱姜蒜末和胡椒粉，盐，食用油腌制2-3小时。腌好的小黄鱼，放在烤箱架上面。250度，上下火，烤45分钟。
2、将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净；葱洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末；第二步 在盛小黄鱼的大碗中放入盐、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。
3、生抽2汤匙。烤黄花鱼的做法 黄花鱼宰杀后，清洗干净。在表面划花刀。加入姜丝、孜然粉、生抽、料酒盐腌4小时以上。烤箱180度余热10分钟，把鱼放入180度烤20分钟。200度再烤15分钟。趁热吃。
4、烤工艺 数小时耗时 普通难度 香辣烤小黄鱼的做法步骤 1 准备好所需要的材料。2 每一条小黄鱼背的两边各划几刀，这样更好入味。3 葱、辣椒各切小段，放入容器里的鱼上，再加入料酒、生抽、五香粉。
烤箱烤小黄花鱼都需要准备什么呢?
1、黄花鱼洗好后放入汤碗里加入腌料腌制15分钟，或者保鲜冷藏过夜，托盘铺锡纸刷一层食用油，将腌好的黄花鱼摆上。烤箱预热200度，烤10分钟。备好的配料。炒锅入油，葱姜蒜炒香。放入备好的原料。
2、黄花鱼宰杀后，清洗干净。在表面划花刀。加入姜丝、孜然粉、生抽、料酒盐腌4小时以上。烤箱180度余热10分钟，把鱼放入180度烤20分钟。200度再烤15分钟。趁热吃。
3、食材：小黄鱼、油、盐、孜然粉、辣椒粉、酱油、大葱、生姜片、黄酒。把黄鱼清洗干净沥干水，先把黄酒倒入拌匀，再把所有调料加入拌匀腌制2小时。
4、黄花鱼清洗处理干净备用 。取一容器，分别适量加入复合烧烤腌料（超市或调料店购买）。加入辣椒面 。加入盐 。加入黑胡椒粒。加入生抽 。加入食用油 。将各种腌料混合搅拌均匀 。
5、料酒、耗油、生抽、盐、胡椒粉，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制两小时，期间翻动一次以便均匀入味。烤盘铺上锡纸，放入黄花鱼，鱼身底部放入葱姜丝、蒜末。鱼身刷适量食用油。锡纸包好，烤箱二百度，中层烘烤二十分钟即可。
小黄鱼怎么做?
菜市场新鲜小黄鱼拿回家洗净，晾干水分，裹上鸡蛋液入油锅煎制。直至两面金黄。煎好的鱼放入锅内倒入黄酒、生抽、老抽。适量的干红辣椒。倒入没过黄鱼的水，加入生姜，蒜瓣烹煮。
冷冻小黄鱼解冻，去鳞片，去内脏，冻过的小黄鱼很好处理，尽量干净。准备材料：两颗八角备用，葱切小段，姜切片，蒜拍一下即可。陈醋一小碗，醋：糖＝2：1。酱油1/3碗。
小黄鱼最简单的做法是红烧小黄鱼。主料：小黄鱼3条、姜3-5片、蒜1个。辅料：料酒3勺、生抽1勺、老抽2滴、料酒1勺、鸡精少许、鱼露少许、辣椒1个、醋少许、糖1勺。
用勺子把油均匀的抹在锅底，油足够热。然后把黄花鱼整齐的放下，放好之后不要马上转身。先煎一面，煎到有点干，再依次煎另一面，煎到两面都比较干，略硬(只是没有刚做好的鱼那么软)。
，把小黄鱼刮鳞，去内脏，洗干净，控干水份；剁椒酱也控干水份，准备好辅料，备用。 2，给黄鱼加入葱、姜、蒜，加入花椒、八角、桂皮，还有盐和料酒，腌制至少30分钟以上。
第1步、新鲜小黄鱼。第2步、将小黄鱼去头、去肠洗净。准备1个鸡蛋；用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。第3步、将鸡蛋打开，调好备用。第4步、以调好的鸡蛋做糊用，小黄鱼裹鸡蛋糊。
