本文目录一览:
- 1、红烧鱼头做法及步骤
- 2、红烧鱼头的家常做法简单
- 3、红烧鱼头的做法
- 4、红烧鱼头怎么做最好吃
红烧鱼头做法及步骤
红烧鱼头的做法步骤 五花肉适量,切成厚片备用。小红椒适量,从中间破开,切成辣椒碎备用。草鱼头适量,将草鱼头从中间破开,一分为二,扣去草鱼的牙齿,否则有苦,再剁去鱼鳍。
做法:1. 锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香。2. 放入鱼头两面稍煎香到微黄,加入适量的黄酒、糖、酱油、水,盖上锅盖烧煮。3. 汤汁沸腾后加入适量的胡椒粉、十三香继续焖煮。
红烧鱼头做法及步骤:将鱼头洗净备用,还有将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净,切好等待入锅。将蒜、葱、姜倒入油中煸炒一会。将洗净的鱼头放入油锅煸炒片刻。倒入料酒去腥,不宜太多。
红烧鱼头的家常做法如下:鱼头洗净后对半切开,用料酒、盐、姜片腌制10分钟备用。把蒜拍碎,姜切片,葱剪成葱花。热锅烧油,把腌好的鱼裹上少许生粉放入锅中煎。中小火,煎至两面金黄捞出装盘备用。
红烧鱼头炖豆腐的做法:鱼头洗净从中间劈开。豆腐切成小块备用。锅中放入油,下入切好的豆腐。炸至金黄捞出。再下入鱼头煎制。把鱼头推向一边,炒葱姜蒜。烹入料酒,加入酱油、糖。
红烧鱼头的家常做法简单
1、红烧鱼头的家常做法如下:鱼头洗净后对半切开,用料酒、盐、姜片腌制10分钟备用。把蒜拍碎,姜切片,葱剪成葱花。热锅烧油,把腌好的鱼裹上少许生粉放入锅中煎。中小火,煎至两面金黄捞出装盘备用。
2、红烧鱼的做法一:材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好,鱼洗干净後在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分锺。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。
3、红烧鱼头的做法步骤 五花肉适量,切成厚片备用。小红椒适量,从中间破开,切成辣椒碎备用。草鱼头适量,将草鱼头从中间破开,一分为二,扣去草鱼的牙齿,否则有苦,再剁去鱼鳍。
4、红烧鱼的做法 配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法: 杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金,装碟备用。
5、红烧鱼头的家常做法如下:工具/材料:花椒鱼头1个、大蒜2个、小米辣4个、香菜1棵、小葱5棵、菜籽油100ml、老抽5克、生抽50克、料酒100克、开水1500ml、白胡椒粉1克、盐7克、老姜1块、锅、盘子。鱼头洗净控水。
红烧鱼头的做法
红烧鱼的做法一:材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好,鱼洗干净後在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分锺。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。
鱼头洗净后劈开,沥干或用厨房纸擦干。姜切片,蒜拍碎,泡椒切开,大葱洗净切斜段。 油锅烧热,入姜片,入鱼头煎至两面焦黄。(鱼头摊开,鱼眼朝下煎。煎完后翻面煎另一面。这样煎可以保持鱼头摆盘的完整性。
红烧鱼头做法及步骤:将鱼头洗净备用,还有将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净,切好等待入锅。将蒜、葱、姜倒入油中煸炒一会。将洗净的鱼头放入油锅煸炒片刻。倒入料酒去腥,不宜太多。
红烧鱼头怎么做最好吃
红烧鱼的做法一:材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好,鱼洗干净後在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分锺。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。
在锅中倒入清水,加入适量老抽、生抽、料酒,姜片,葱段煮开,将鱼头放进去焯水,然后用漏勺捞起,洗净污物和泡沫。
炒锅放火上,倒油之前用切好的姜片擦一下锅,然后倒油,比烧菜要多放一点油,油热之后放鱼下去,火不必最大,中大火就好,煎到鱼皮开始变黄即可,一面煎好之后,要把鱼翻身一下煎另外一面。
放入鱼头,加糖,加入开水,没过鱼头即,慢炖。7 炖20分钟左右,收汁即可 8 完成,多吃鱼有益健康。
红烧鱼头做法一,材料 净胖头鱼一只(750克),适量青椒、葱断、生姜片、蒜头。做法 1.锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香。2.放入鱼头两面稍煎香到微黄,加入适量的黄酒、糖、酱油、水,盖上锅盖烧煮。