本文目录一览:
- 1、自制饼干的简单做法有哪些?
- 2、饼干做法
- 3、苏打饼干的做法和配方
自制饼干的简单做法有哪些?
1、黄金椰丝饼干 用料 椰丝,50g、椰丝(沾表面)10g、牛奶 40g、低筋面粉50g、全蛋液1个、细砂糖20克 步骤 椰丝+牛奶低粉糖拌匀;鸡蛋用筷子打散,倒入1中拌匀。
2、大家可以根据自己家烤箱的温度来掌握火候,如果上色比较快就调低温度,上面盖一层锡纸,饼干烤到金就可以出锅啦。
3、花生酱饼干 材料:全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料:鸡蛋1个,调料:黄油75克,花生酱75克、白砂糖50克,花生碎50克,盐1克。做法:将花生碎炒至酥脆,晾凉待用。
4、今天就教大家饼干的最简单做法,不用烤箱也能做!做出来的饼干又香又脆,丝毫不比买的差。
饼干做法
1、花生酱饼干 材料:全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料:鸡蛋1个,调料:黄油75克,花生酱75克、白砂糖50克,花生碎50克,盐1克。做法:将花生碎炒至酥脆,晾凉待用。
2、做法 黄油在室温环境放至变软。牛奶加热至微温,放入干酵母搅拌均匀,放置10分钟。低筋面粉、盐、小苏打粉混合均匀后过筛,放入黄油和牛奶揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹好静置20分钟。
3、步骤准备好黄油、低筋面粉和蛋液。步骤把黄油加入面粉中。步骤黄油和面粉搓揉成这样再加入全蛋液和成面团。步骤把面团擀成面片后用模具按压成喜欢的图案。步骤烤箱140预热10分钟,烤15至20分钟。
4、第十一步:制作巧克力沾酱:这个步骤可有可无,但若要增加风味,可以将我们经常吃的巧克力切成小块,隔水加热,然后用饼干沾取适量,并放入冰箱冷藏,待巧克力变硬就可以享用了。
苏打饼干的做法和配方
做法:低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。(可以做出50枚左右)。揉好的面团擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀的小孔。用饼干模型压出形状。
苏打饼干(无糖)的做法 将牛奶加温溶解酵母粉,黄油融化成液态,小苏打,面粉,盐,芝麻倒入一个干净的容器中,然后倒入牛奶酵母混合液和液态黄油和成面团。
苏打饼干做法:所需食材:低筋面粉240克、玉米油40克、酵母3克、盐2克、温水110克、小苏打1克、香葱适量。制作步骤:第一步:准备食材。
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤 1 将面团的材料揉和在一起,活成面团,盖上保鲜膜室温发酵30分钟。2 将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。3 将面团擀成长方形面片。4 将一边从三分之一处向中间折叠。
材料:全麦面粉 70g低筋面粉 30g黑芝麻 25g零卡糖 35g盐1g小苏打 2g泡打粉 1g玉米油 30g牛奶 30g~40g做法:1全麦粉、低粉、盐、小苏打、泡打粉、黑芝麻混合均匀,加入零卡糖混匀。2加入玉米油,切拌均匀至无干粉。