放肉的苦瓜比较好吃，苦瓜填肉沫？

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肉末苦瓜的做法步骤2放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。肉末苦瓜的做法步骤3红辣椒洗净切细条。肉末苦瓜的做法步骤4瘦猪肉切成肉末。

用蒸苦瓜析出的汤汁加少许水，盐和糖调味，勾薄芡浇在正好的苦瓜酿上即可。

苦瓜炒肉成品图。糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。

将猪肉剁碎，加入鸡蛋、盐、料酒、姜(切末)拌匀，制成猪肉馅；苦瓜洗净去籽；将拌好的肉塞进苦瓜里，切成段；锅中热油，倒入苦瓜，小火煮；加入料酒和糖，小火炖一会儿。

1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；苦瓜洗净，去籽；将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

2、准备好所有食材。猪肉切块，用破壁机1档10秒即可。肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀。香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀。苦瓜切断，挖掉中间的芯。

3、第一步胡萝卜去皮切片及平菇清洗切半一起放入食物搅拌机搅碎，鸡脯肉切片放入食物搅拌机搅碎，苦瓜头及尾部一部分没法塞肉的那一部分放入食物搅拌机搅碎。

苦瓜切厚片。待水滚后，放入苦瓜稍微滚一下，即捞起。目的减轻苦瓜的苦味，也令苦瓜焖起来较容易软、入味。热锅、放油，倒入豆豉、姜丝，煸炒一下，放入五花肉煸炒。

步骤油焖苦瓜酿肉的做法步骤1备苦瓜，猪肉，香葱。油焖苦瓜酿肉的做法步骤2肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切圈。油焖苦瓜酿肉的做法步骤3剁好的肉泥加葱末，盐，生粉合匀待用，切好的苦瓜圈去籽。

备苦瓜，猪肉，香葱。肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切圈。剁好的肉泥加葱末，盐，生粉合匀待用，切好的苦瓜圈去籽。酿进肉泥。酿好的苦瓜。放进热油锅里。盖上盖子焖片刻。开盖煎另一面。

备齐以上香料。适量食用油热锅，加入500g五花肉片，煸炒至微黄。加入适量香料，倒入适量开水，加入适量葱段、蒜瓣、姜片，一汤匙老抽。焖煮食材。此后加入400g苦瓜，加入2茶匙食盐，加入一茶匙胡椒粉。

1、首先准备一些香葱肉馅，三分肥七分瘦的夹心肉剁碎，加入自己喜欢的调料拌匀成馅。步骤step 2 苦瓜一颗，清洗干净，切成2厘米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出。步骤step 3 一个个挖好的苦瓜圈摆入盘中。

3、肉切片后放入搅拌机，放入所有辅料和调料，打成肉末。苦瓜切块，去掉瓜瓤，将肉馅酿入苦瓜圈。平底锅烧油，放入酿苦瓜煎。煎至两面泛黄，放入适量的水，中小火盖盖焖15分钟。

4、苦瓜 2根肉馅 300g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量糖适量蚝油适量鲜鸡汁适量水淀粉适量芝麻油适量红椒末适量步骤准备苦瓜和肉馅。将肉馅加入料酒，胡椒粉、少许盐，少许糖，拌匀腌制一会。

5、做法：胡萝卜去皮，切碎末，香葱也洗净切碎。

1、食材首先我们需要准备好，苦瓜、猪肉、调味品。准备好后我们需要将苦瓜用清水清洗干净，然后去头去尾再把苦瓜切成两半，把中间白色的瓜瓤需要去除掉，因为瓜瓤比较苦不去除会影响口感。

2、苦瓜和五花肉切片。苦瓜片放少许盐。用手抓几下，把汁腌在苦瓜片里。肉片放入少许盐、酱油、料酒，揉匀后腌制十分钟左右。将青椒和红椒切丝备用。腌好的苦瓜汁倒出后，将苦瓜冲洗干净。

3、苦瓜炒肉片的做法准备好所有的食材。里脊肉切片加入盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉拌均匀腌制片刻。苦瓜洗净去瓤切片。锅中烧开水加入少许盐放入苦瓜焯烫过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。

4、一起来看看这道苦瓜炒肉片的制作步骤吧。食材猪肉片150克、苦瓜1根、生抽8克、蚝油适量、食用盐5克、玉米淀粉1克、植物油15克。做法食材首先我们需要准备好，苦瓜、猪肉、调味品。

1、苦瓜籽切片，瘦肉片用调料腌制，加入红薯粉拌匀。在锅里煮瘦肉。煮苦瓜。出锅前先放调料。放点葱油进去就行了。

2、制作：将猪肉洗净，切成薄片、入沸水中煮透，捞出用温水洗净；鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出控水。

3、再倒入少许油，爆香大蒜头，下无花肉煸炒，倒入花雕酒和胡萝卜。加生抽、酱油、糖适量，再加清水，大火烧开，小火慢炖20分钟。

4、大家好，我是肥龙爱美食的肥龙。苦瓜配猪肉炒出美味做法一材料：猪肉、蛋青，生粉，生抽、蒜蓉、（鸡精）这个菜看起来简单，但是非常要基本功，基本上要做到肉不能炒得硬了，苦瓜不能炒得软了。

5、将苦瓜腌制出来的水份沥干，苦瓜加入炖锅，继续小火炖10分钟。

6、食材明细苦瓜200g 肉丸子100g 老姜适量盐适量鸡精适量色拉油适量白胡椒适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度苦瓜肉丸汤的做法步骤 1 苦瓜洗净，切段。2 超市买的肉丸子解冻。