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美味爽口,做法简单不油腻,喷香下饭,回味无穷的几道下饭菜有哪些?_百度...
1、芹菜炒猪脆骨的做法:莴笋摘净青菜叶切条放水里绰水。木耳泡发。
2、【蒜蓉粉丝蒸扇贝肉】海鲜的美味总是不能抵触,扇贝肉加粉丝一蒸,美味爽口,成年人小朋友喜欢,干起来还简单食材:干粉丝1小把,扇贝肉500克,蒜泥,葱段,耗油,生抽酱油,白糖做法:1,粉丝们用开水泡软,剪掉一些。
3、红烧大黄鱼原材料:黄鱼一条,姜片一块,葱1棵,生抽酱油5汤勺,白砂糖1/4汤勺,盐适量,米酒适当作法黄花鱼清理干净,沥干水,用盐、米酒涂抹均匀鱼身里外腌15分钟左右。
4、做法;将茭白的老梗切除,撕下表皮,清理干净。将茭白切成薄片。将生猪肉洗净,切成细丝,放入适量木薯淀粉,少量清水翻拌,多抓捏几回,使之肉质地更加鲜嫩。取一小锅煮沸半锅清水,放入少量盐,滴进少量植物油。
5、第一道:韭菜烧猪血 春天,气温渐渐回升,常常会感觉困乏,不如多吃点韭菜,它具有健胃、提神的效果,再加上猪血的多种营养成分和矿物质,可以满足一天的营养所需。
6、作法:把里脊切成块,添加木薯淀粉、油抓匀。油烧沸七成热,放入肉段炸至金黄淡黄浮上来捞起来控油补水。油再烧沸九成热时,把炸好的肉段再度放入再炸,捞起来。
拉皮怎么个吃法?
1、【凉拌】。一袋拉皮,提前用清水泡2小时。你可以在生活超市买到拉皮产品。拉皮泡好后,取出放在盘中备用。黄瓜半根,切成细丝放在小碗里备用。几粒蒜,压平,切块,放小碗里。
2、食材:拉皮300克、青椒1颗、干红椒3颗、食盐5克、生抽3克、五香粉3克、鸡精3克。首先取来适量拉皮,放进沸水里焯一下水,然后捞出放冷水里过凉。将过好水的拉皮切成小块备用。
3、具体做法:黄瓜半根,先切成薄片,再切成细丝,放入盆中。红椒半个去瓤,切成红椒丝,和黄瓜放在一起,用来配色。蒜子拍扁,切成蒜末,放入小盆中。然后把拉皮放在菜板上,用刀切成不规则的小片。
拉皮制作方法
1、将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可。注:可以适量加些明矾,这样可以增强拉皮的弹性。然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里,晃匀。
2、今天就给大家分享一道东北大拉皮的家常做法,香辣爽口又入味,下酒下饭特别棒,喜欢的就一起来试试吧。 所需食材:拉皮半斤、黄瓜半根、红椒半个、大蒜3颗、食盐1克,白糖1克, 味精1克,香醋5克,生抽3克,老干妈10克,红油3克。
3、【经典东北菜】五彩大拉皮的做法 买的这种天津粉皮,口感还不错 粉皮在热水里泡半个小时左右,至柔软并有些筋道的感觉,拿出来淋干备用。
4、制作步骤:加入适量的水,将两种淀粉交班在一起,呈牛奶的粘稠状。准备两个凉皮罗子,交替使用。每次用时先抹油,防止大拉皮粘到罗子上,也方便往下揭。如果没有凉皮罗,也可以是其它平盘。