本文目录一览:
- 1、凉菜的做法大全
- 2、9种解腻刮油凉拌菜附详细教程
- 3、10款经典的凉拌菜做法
- 4、凉拌菜的做法有哪些
- 5、好吃的凉拌菜做法
凉菜的做法大全
1、酸辣黄瓜 材料:黄瓜一根,胡萝卜适量,辣椒适量,醋适量,盐适量。做法:黄瓜洗净切成段,胡萝卜也洗净切成条状,辣椒切成细丝备用。在碗中加入适量的醋和盐拌匀。
2、麻酱凉面 主料:面条、麻酱、黄瓜、豆芽、蒜末、生抽、醋、盐、香油。
3、韭菜花凉拌材料:韭菜花300g、蒜1个、生姜1小块、花生米适量、醋少许、食盐少许、香油适量。
4、无论是日常聚餐、还是过年过节,通常都是凉菜先上桌,凉菜一上桌,就可以边吃边喝边聊了。下面是凉菜谱家常菜做法大全。
5、做法:将黄瓜切成薄片,加入开水焯水至软。凉拌黄瓜中添加其它调味品,拌匀即可。拍黄瓜 食材:黄瓜,盐,蒜末,生抽,香醋,糖,辣椒。做法:先将黄瓜切成段或轮,然后加入一点盐静置30分钟,过水后晾干。
6、凉菜做法大全 凉菜是生活中常用的菜式,快捷方便,今天介绍几种家常凉菜的做法。准备材料:凉拌三丝:粉丝100克,海带丝50克,胡萝卜一棵,菠菜1棵,蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油。
9种解腻刮油凉拌菜附详细教程
1、凉拌菜 在我看来菠菜和粉丝就是一对最好搭档,如果再加上胡萝卜丝,拉皮儿,木耳就更加完美了。粉丝煮熟后放在冰水中备用,这样能够保证粉丝的口感更加Q弹。
2、把黄瓜丝,豆皮丝,粉条放入盆中,然后放入盐,香油,苦荞醋,芥麻油,(葱花、蒜末、切好的小米椒放上面),(喜欢吃辣的还可以放点辣椒油)。
3、亲们,首先,咱们把萝卜削去外皮切成细丝,尽量切均匀一点,这样口感比较好。注意了哈~:凉拌菜对食材的卫生要求要高,切菜的案板要生熟分开,这也是我妈告诉我的。
4、做这道菜关键使用的蔬菜是豌豆苗,豌豆苗口味脆爽,尤其适用于夏天服用,再配搭两个鸡蛋,这样做营养成分较为平衡。
10款经典的凉拌菜做法
1、凉拌 包菜 准备 食材: 包菜、蒜瓣 、辣椒粉 、小米辣 、白芝麻 、生抽 、香醋 、蚝油 、白砂糖 凉拌包菜 的做法: (1)包菜洗净切段,入锅中焯水捞出过凉水装盘,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。
2、凉拌黄瓜 食材:黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法:调个凉拌汁,碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉,浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。
3、凉拌花菜:花菜、蒜末、芝麻、辣椒、葱花拌在一起。凉拌包菜:包菜一个、芝麻、辣椒粉、小米辣、蒜末拌在一起。凉拌黄瓜:黄瓜、腐竹、木耳、花生米、芝麻、辣椒粉、蒜末拌在一起。
4、、凉拌绿豆芽 将绿豆芽焯水焯熟,加入醋、盐、香油、葱姜末、辣椒油、糖等拌匀即可。1凉拌黄豆芽 将黄豆芽焯水焯熟,加入葱姜末、蒜泥、醋、酱油、糖、盐、花椒粉、香油拌匀即可。
5、家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝 材料:绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。
6、以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,香油5g,香菜1根。将木耳浸泡在冷水中。泡开后,剪去根部洗净。
凉拌菜的做法有哪些
家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝 材料:绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。
凉拌菜:农家庆丰收 材料:帮1片,豆腐皮半张,西红柿1个,熟花生米50克,皮蛋1个,香肠100克,黑木耳适量,圆葱半个。调料:盐、鸡精粉、香油(2至3滴即可)、蒜泥、少许糖。
第6道【凉拌土豆丝】 做法:胡萝卜和土豆去皮擦成丝,锅中烧水,开锅后放入两种丝焯2分钟,捞出过凉。冬天不必用凉水过凉,可以用温水代替。加花椒油,盐,生抽,醋,白糖拌匀。
以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,香油5g,香菜1根。将木耳浸泡在冷水中。泡开后,剪去根部洗净。
凉拌菜的几种做法1 第一道:莴笋鸡蛋 莴笋削皮,也可以用黄瓜,用刮皮刀刮成薄片。 莴笋片卷起,摆在盘中央,鸡蛋煮熟对半切开,摆在四周。 料汁,蒜末、辣椒圈,香菜段,加入盐、生抽、陈醋、香油。
好吃简单的凉拌菜做法1 【酸辣黄瓜条】 黄瓜又鲜又嫩,做个简单的黄瓜条,酸辣口儿的,非常开胃。虽然只是简单的一腌一拌,但要是用了我的这个小妙招,做出来的黄瓜条非常入味儿。
好吃的凉拌菜做法
1、凉拌黄瓜 食材:黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法:调个凉拌汁,碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉,浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。
2、将粉丝泡软后剪成小段备用。将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。将鸡蛋打散后摊成蛋饼,然后切成细丝备用。2将所有蔬菜放入碗中,加入适量的蒜末和辣椒油,再加入适量的醋和生抽,最后加入适量的糖拌匀即可。
3、凉拌菜的几种做法1 第一道:莴笋鸡蛋 莴笋削皮,也可以用黄瓜,用刮皮刀刮成薄片。 莴笋片卷起,摆在盘中央,鸡蛋煮熟对半切开,摆在四周。 料汁,蒜末、辣椒圈,香菜段,加入盐、生抽、陈醋、香油。
4、九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。