小南瓜怎么做好吃?
1、第三步：把蒸软的南瓜片放入破壁机中，再倒入少量的水，然后打成比较细腻的南瓜泥。(往破壁机里稍加一些水，可以更容易打成泥。打完的南瓜泥大概是900毫升左右。如果大家没有破壁机、料理机一类的，可以用勺子把南瓜辗成泥，越细越好哦。
2、南瓜吃法和做法如下：南瓜绿豆汤。绿豆提前浸泡三四个小时，南瓜去皮去籽切小块儿。把绿豆添加纯净水煮开，然后加适量凉水进去，再次煮开后再加凉水，如此反复，绿豆就很容易煮开花。
3、南瓜去皮备用 将南瓜切成薄片 切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟 将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。
4、小南瓜怎么做好吃 香葱炒小南瓜 用料：小南瓜1只、小香适量、盐适量、油少许 做法：选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了 南瓜洗净刨取外皮切成薄片。
5、[制作步骤]：将新鲜的小南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的小南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。处理好的小南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
6、准备小南瓜半个，清洗干净，不用去除瓜皮，直接切成薄片，然后再切成大小均匀的细丝，放入盘中备用。准备一根红椒，切成丝，放入盘中，用来配色。大蒜几颗切成蒜片 。
南瓜里面蒸八宝粥的做法
八宝粥米最好提前泡一晚。 南瓜切小块，与泡好的八宝粥米放入压力锅，加入比完全盖过还多一点的水。 煮好后搅一搅，把南瓜块打散，口感会比较均匀。
南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20 八宝粥 分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 特点： 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。
南瓜八宝饭的做法 把买来的南瓜削皮，圆南瓜最好一切两半，掏籽洗净代用。把买来的糯米洗净放入适量的水煮熟，蒸也可以。（有黑米放点黑米搭配颜色最好）等糯米煮熟了放入盆内，放入适量葡萄干，白糖拌匀，口味自己定。
各种八宝饭的做法窍门是什么
我是用水果羹勾了薄芡浇在蒸好的八宝饭上。因为八宝饭比较油腻，水果羹和它搭配后可以解腻，吃起来很爽口。做法小南瓜八宝饭 材料 小南瓜2个，糯米1杯子，豆沙、黑洋酥小半碗，蓝莓干、枸杞几颗。
加入猪油的目的，第可以给八宝饭增加香味；第加入猪油，八宝饭的口感会比较柔顺；第可以防止糯米粘在碗上，方便倒出来。
花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净，放冰箱里泡两小时；然后分别用纱布包起来扎紧，放高压锅蒸10分钟。2糯米放冰箱泡一夜，沥去水份，蒸熟备用。3腊肉切去外皮一层，切成丁，与蒸熟的糯米饭拌匀。
怎样蒸八宝饭?
第三步把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟，因为米饭是熟的，所以不用蒸很久。 第四步大碗里面全抹上油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子。
八宝饭的制作方法步骤如下：首先将准备好的江米用清水淘洗一遍，然后再放进蒸饭锅内蒸成米饭，水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。
糯米洗净，提前一晚上开始浸泡。红枣洗净。去核。榛子仁、核桃肉细细切碎。泡好的糯米用滤网滤去水分。将米饭挖到蒸屉里。蒸屉蒸熟，焖20分钟左右。蒸好后倒入搅拌碗里，加入猪油或者黄油。
再加豆沙馅，最后再将另一半江米饭盖在豆沙馅上，米面与碗沿齐平为准，用手按实，入笼再蒸20分钟，取出反扣在盘中。4锅内加清水、白糖125克、桂花烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成玻璃芡、浇在八宝饭上即可。
取一瓷碗，用毛刷在碗内抹上猪油。一来方便等下在碗底放干果“定位”。另一方面，这样蒸好的八宝饭更有光泽。（如果是做很多冻进冰箱，那就直接铺上保鲜膜就好了。这一步就省略。
黏糯米的选择：八宝饭的主要材料是黏糯米，选用质量好的黏糯米非常重要。建议选择具有较高品质的糯米，煮熟后有粘性和口感好的特点。黏糯米的浸泡：在制作八宝饭前，建议将黏糯米提前浸泡一段时间，通常为2-3小时。
