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东北杀猪菜是怎么做的
1、东北杀猪菜，是东北地区传统的家庭美食。它选用新鲜的猪肉、、豆腐等食材，经过一系列的烹饪加工，制作出来的菜品口感鲜美，营养丰富，深受东北人民的喜爱。
2、五花肉 适量 酸菜 一包 猪大肠 适量 葱姜蒜 适量 香菜 适量 八角 一个 花椒 适量 橄榄油 适量 东北杀猪菜的做法 准备食材，酸菜泡水清洗。请点击输入图片描述 酸菜切丝。
3、东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。
4、备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。
5、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
东北杀猪菜的做法步骤
1、东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。
2、过年杀猪菜。用料：东北酸菜800克、五花肉200克、猪大骨500克、猪血肠适量、盐适量、胡椒粉适量、熟豆油适量、葱姜适量。做法：（1）大骨头和五花肉提前三四个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。
3、[编辑本段]杀猪菜步骤 1，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。
4、东北杀猪菜的做法如下：用料：五花肉半斤、酸菜1棵、血肠1根、八角1个、干辣椒2个、鸡精2勺、盐3勺、酱油半汤匙、十三香适量、葱姜蒜适量。
东北杀猪菜的做法
1、东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。
2、步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。
3、熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
4、杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。
5、东北杀猪菜的做法如下：用料：五花肉半斤、酸菜1棵、血肠1根、八角1个、干辣椒2个、鸡精2勺、盐3勺、酱油半汤匙、十三香适量、葱姜蒜适量。
6、做法：锅放油烧热，下姜片和葱节炸香，再下酸菜丝炒出味。倒猪骨头汤入锅后，下猪五花肉、猪肠肚、粉条、冻豆腐，烧沸后舀出锅中浮沫。放精盐、胡椒粉、料酒、酱油和鸡精等调味，继续用小火炖约7分钟。
东北杀猪菜怎么做好吃
1、将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯。撇去浮沫捞出。准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头。放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下。
2、杀猪菜的做法一主料：新鲜肥猪肉100克、猪的血旺150克、猪血50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉条多个。调味品：动物油、姜、盐、葱、香莱、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。
3、步骤 猪菜熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
4、东北杀猪菜的做法 准备食材，酸菜泡水清洗。请点击输入图片描述 酸菜切丝。请点击输入图片描述 适量橄榄油下锅，花椒八角煸出味，葱姜煸出味。请点击输入图片描述 五花肉下锅，后酸菜下锅，注入适量水后，猪大肠下锅。
5、步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。
制作杀猪菜时,都需要准备哪些东西?
1、主要包括五花肉、娃娃菜、酸菜、血肠等。杀猪菜是东北的一道名菜，类似于东北大乱炖，可以在菜里面添加其他的配菜，比如可以添加一些芹菜、豆芽、木耳、蘑菇、菠菜、豆腐、空心菜、豆皮、冬瓜、腐竹等。
2、步骤1：准备材料 将500克猪血放入清水中重新清洗几遍，再将其切成小块备用。 大剖成四等分，洗净切成丝。 猪肉末中加姜蒜末、盐、料酒、酱油腌制10分钟备用。
3、在开始制作杀猪菜之前，我们需要准备好以下材料：猪肉：2斤左右，最好选择瘦肉和肥肉的比例为3：7的猪肉，这样可以使菜肴更加香嫩。酱油：150毫升左右，最好选择老抽，这样可以使菜肴的颜色更加深沉。
4、准备食材，熟五花肉，猪血肠，大肠，猪苦肠，猪肝，猪血脖肉，酸菜备用。切好酸菜冷水冲洗几次，攥干水分，将熟猪血脖肉，猪肝，苦肠，大肠分别切片，血肠切小斜段，葱姜蒜切碎。
