咖喱牛肉，咖喱牛肉的简单做法？

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1、咖喱牛肉用里脊部位、牛腩部位的牛肉，一般切5-8厘米方块，清水浸泡20分钟，捞出后洗净沥干。咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。

2、牛腿肉或牛腩肉。咖喱牛肉选择养牛腿肉最好的，因为这个部分的肉是瘦肉多肥肉少，牛腩牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这个部位的牛肉最嫩，适合炖煮和烹饪咖喱时保持口感。

3、用的是子杠部位的肉（后腿），或者混子杠部位也行，和尚头和牛脊肉是用来炒着吃的。

4、用牛腿肉就可以了，特别是牛后腿肉，肥少瘦多的。

5、牛腱子肉500克、洋葱半个、土豆1个、咖喱半份、姜片少许、食盐少许、味极鲜适量、黄油30克咖喱牛肉的做法将牛腱子肉切成小块。锅中放入能没过牛肉的水，放入牛肉，加入适量的姜片和葱段煮开去腥去血水。

黄油一小块咖喱粉适量爸爸的最爱-咖喱牛肉的做法先把牛肉切成小块，用水紧一下，待血沫子出来就关火，用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉一定冷水下锅。

要选择新鲜的牛肉，先加入辣椒、洋葱，再放入咖喱，炖煮至牛肉熟即可，具体步骤如下：所需材料：牛肉500克，洋葱半个，葱5克，料酒15毫升，盐5克。

准备材料。土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块。姜蒜洗净切碎。牛肉洗净切小块。将黄油放入锅中，加热至融化。放入姜蒜末炒香。倒入牛肉炒至变色。加入洋葱炒香。放入胡萝卜土豆翻炒均匀。

准备好食材：牛肉、咖喱酱、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、香叶、草果、丁香。芹菜洗净切成段、洋葱切块，草果用刀拍撒。胡萝卜、土豆分别切成滚刀块，再切些洋葱丝备用。牛肉切成三四厘米见方的块。

咖喱牛肉的炖煮时间，从食材清单和制作步骤两个方面来解释，可以分别如下：食材清单：主料：牛肉500克、土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、青椒1个。

. 用勺子搅拌到咖喱完全融化，小火稍微收下汁，手里的勺子别忘了跟着搅拌，要不容易糊锅，大约浓稠了，就可关火了。

提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟。煮好的牛肉切成小块。土豆、蘑菇分别切块。起油锅。加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。

做咖喱牛肉需要的食材：牛肉适量、洋葱一个、红萝卜一根、土豆一个、姜适量、葱适量、咖喱块适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、水适量。咖喱牛肉的做法：牛肉在水中浸泡出血水。

1、加一些牛奶或酸奶。制作咖喱牛肉的时候，想要咖喱味道更浓郁，除了多添加咖喱块以外，还要加一些牛奶或酸奶。添加了牛奶或酸奶的咖喱，就会显得更加浓稠，做出来的咖喱牛肉就会更好吃，咖喱味就会更浓。

2、再把炖好的牛肉倒进去中火再煮20分钟。13 20分钟后转小火把咖喱压碎倒进锅中，轻轻的用铲子翻动，不要把土豆铲烂，等汤汁浓稠后即可出锅了，这个我没加盐，因为咖喱是咸的。14 非常可口的咖喱土豆牛肉就做好了。

3、因为咖喱本身含盐，这时候在少量放一点盐就可以了，放入适量胡椒粉，放好之后盖上盖子煮一个40分钟，香味浓郁的咖喱牛肉土豆就可以出锅使食用了。这样制作的咖喱牛肉大人孩子都喜欢吃。

4、将牛肉改刀切成牛肉片，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。

5、咖喱土豆牛肉的做法和步骤分别是准备牛肉、咖喱、胡萝卜、土豆牛肉切粒、土豆、胡萝卜切块放入锅里煮熟即可咖喱土豆牛肉是一道家常菜，不仅做法很简单，味道还很鲜美，而且很有营养。

做咖喱牛肉，想要咖喱的味道更浓一些，首先要多加咖喱块，也可以在里面加一些牛奶或酸奶，加一些面粉也可以。咖喱牛肉很多人都喜欢吃，制作的时候要提前腌制牛肉，然后把牛肉炒一下，这样做出来的牛肉才会更加软烂。

将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2到3小时，至牛肉酥烂。

第一步咖喱牛肉主要材料：首要原材料有牛后腿肉、土豆等，这道菜色泽金黄，咖喱酱香气扑鼻，牛肉软烂爽口。

牛腱子肉500克、洋葱半个、土豆1个、咖喱半份、姜片少许、食盐少许、味极鲜适量、黄油30克咖喱牛肉的做法将牛腱子肉切成小块。锅中放入能没过牛肉的水，放入牛肉，加入适量的姜片和葱段煮开去腥去血水。

咖喱牛肉做法一原料：牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。