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正宗咖喱炖牛肉做法
黄油 一小块 咖喱粉 适量 爸爸的最爱-咖喱牛肉的做法 先把牛肉切成小块，用水紧一下，待血沫子出来就关火，用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉一定冷水下锅。
正宗咖喱炖牛肉的做法如下：材料准备：牛腩、葱、姜、八角、干辣椒、2个土豆、盐、4块咖喱等。牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。2个土豆切2厘米见方的小块。锅底少许油先把葱、姜、八角、干辣椒爆香。
准备材料。土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块。姜蒜洗净切碎。牛肉洗净切小块。将黄油放入锅中，加热至融化。放入姜蒜末炒香。倒入牛肉炒至变色。加入洋葱炒香。放入胡萝卜土豆翻炒均匀。
粤式咖喱牛腩的做法
菜式：镬仔咖喱牛腩 咖喱炒花蟹南洋沙嗲酱 用料：...。
牛腩比较适合的菜谱有： 黄豆焖牛腩、西红柿牛腩、红烩牛腩、山药牛腩、沙爹牛腩、萝卜牛腩、乌梅酒焖牛腩、鱼香牛腩、咖喱牛腩、豆腐烧牛腩、辣烧牛腩、清炖牛腩等等。
菜式：镬仔咖喱牛腩 咖喱炒花蟹 南洋沙嗲酱 用料：...。
点点心点心 第一家在香港吃的地道茶餐厅，当天去的时候人不多，所以不需要排队，而且好像是下午6点前买单的，还有8折优惠活动，整体的性价比非常高，但是付款的时候好像只支持现金。
葡式咖喱牛腩怎么做?
（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克 做法 牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。牛腩炖至熟透备用。
牛腩用清水浸泡两小时，中间换水数次出尽血水，煮锅坐水，加入姜和花椒，煮开后放入牛腩，加适量料酒，开盖煮约3分钟。
步骤：胡萝卜土豆切滚刀块。牛腩切块，浸水里，浸出血水。放干净的清水焯一下。水滚开后再煮2分钟。用温水洗去浮沫。锅里下入姜片葱白，煸炒出香味。再下入焯过的牛腩块煸炒片刻。
牛腩还可以用卤料包用高压锅抑止45min之内。接着起锅烧油。油烧放入蒜姜爆香。添加牛腩翻炒，加入适量凉水或者凉白开水，酒酿，烧开。接着添加圆葱，添加三块咖喱酱，搅拌烧开，盖紧再焖煮min。
咖喱牛腩深受吃货们的喜爱,咖喱牛腩怎么做更美味?
1、将牛腩洗净，切成均匀大小的块状，并用清水漂洗干净控水备用。同时将土豆洗净去皮，切成小块。热锅加适量的色拉油，烧至五成热时倒入姜片和大蒜，煸炒至香味四溢。接着，放入切成块状的洋葱，煸炒至微。
2、添加牛腩翻炒，加入适量凉水或者凉白开水，酒酿，烧开。接着添加圆葱，添加三块咖喱酱，搅拌烧开，盖紧再焖煮min。
3、步骤：胡萝卜土豆切滚刀块。牛腩切块，浸水里，浸出血水。放干净的清水焯一下。水滚开后再煮2分钟。用温水洗去浮沫。锅里下入姜片葱白，煸炒出香味。再下入焯过的牛腩块煸炒片刻。
4、红咖喱牛腩的做法：准备食材。牛腩切2CM方块，泡水洗净后，冷水下锅，大火烧开，去血沫。牛腩焯水后，冷水清洗，沥干备用。葱姜切片，与牛腩倒入高压锅内，加入料酒、热水400ml，焖煮40分钟，压力70。
