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茄子的十种做法
1、茄子的十种做法:肉末茄子、擂茄子、香煎茄盒、蒸茄子、香辣凉拌茄子、鱼香茄子、泡椒肉末烤茄子、豆角茄子、菊花茄子、蟠龙茄子。人们对茄子的做法多种多样,每种做法都能带给味蕾不一样的感觉。
2、茄子的十种最佳吃法是鱼香茄子、炸烹茄子、酱焖茄子、豆角茄子、红烧茄子、肉片烧茄子、蒸瓤茄子、炸茄盒、番茄茄饼、芝麻茄条。鱼香茄子:将茄子切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。
3、茄子的30种做法 菊花茄子 制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
4、红烧茄子 所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。做法如下:首先把准备好的茄子洗干净切块备用。锅中放入适量的食用油加热,油热后将茄子放入锅中炸一下即可捞出。
5、做法:茄子洗净,去两头,切成均匀的长段。切成均匀的长段,放入蒸锅中大火蒸10分钟。趁热出锅过凉水,待茄子稍微冷却后用手撕成长条,摆在盘中。
6、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10—20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
茄子的做法大全
1、制作: 将茄子切成长条后, 与腊鱼块放在蒸屉上,放在大火蒸8分钟;蒸好的茄子放入碗中, 将腊鱼挑出鱼刺后撕成小块,将蒜末和红椒圈放入,加入盐,生抽、香醋等调味料,加入橄榄油后,拌均匀即可。
2、茄子6种家常做法是:鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜,口感酸甜辣香,色香味俱佳。首先将茄子切成长条,炸至金,备用。
3、第一道:红烧茄子。将茄子洗净,切成块状。加入油热锅爆炒至两面微黄。然后加入葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、盐、料酒、清水烧开,再加入茄子,小火烧至茄子软烂即可。第二道:茄子炒肉。
4、茄子去蒂洗净,尖椒洗净。将尖椒先切成片,再切成粗一些的丝,将茄丝放在大碗内,加入少许盐,翻拌均匀,腌制10分钟,将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切末。
5、做法:茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火,热油。
6、首先锅内加油热锅,下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝,大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了,加入葱花、盐、胡椒粉。
茄子都有什么做法
茄子的十种做法:肉末茄子、擂茄子、香煎茄盒、蒸茄子、香辣凉拌茄子、鱼香茄子、泡椒肉末烤茄子、豆角茄子、菊花茄子、蟠龙茄子。人们对茄子的做法多种多样,每种做法都能带给味蕾不一样的感觉。
茄子的30种做法 菊花茄子 制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
用铲子给变软的茄子切成小块,然后加入酱油和切好的蒜片翻炒,茄子都挂上色就可以出锅食用了。 蒸茄子 所需食材:长茄子、蒜、醋、生抽、香油。 做法: 首先将准备好的长茄子洗干净,切成四段,放到盘子中。
今天,小李子就给大家盘点7种茄子的做法,让你一周都不重样,废话不多话,我们开始吧!红烧茄子 红烧茄子主要以茄子为原料,以葱花等辅料制作而成。
茄子的做法有哪些
1、茄子的15种做法:炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。
2、蒸茄子 所需食材:长茄子、蒜、醋、生抽、香油。 做法: 首先将准备好的长茄子洗干净,切成四段,放到盘子中。 然后将切好的茄子放进蒸锅中蒸15分钟,15分钟之后捞出放凉。茄子凉后用手撕成小条。
3、做法一:油焖茄子 材料:茄子,香菜,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,牛肉粉。做法:茄子清洗干净切滚刀块。用清水泡一下,这样茄子就没那么吸油了。香菜切碎。锅内倒油,比平时炒菜多一些。