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金枪鱼刺身怎么做最正宗好吃?
1、在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼，下面告诉大家红烧金枪鱼的做法，做法也是很简单的。准备工作：金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。
2、烤金枪鱼 金枪鱼放在烤箱当中也是一种比较不错的选择，因为金枪鱼刺身还有比较重的腥味，如果它是经过冷冻或者冷藏之后的金枪鱼再去进行日常的烹饪，很难去掉进项与本身所带有的腥味。
3、把金枪鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。
4、不管是丰腴肥美的大腹，还是肉质坚实的赤身，切成刺身都有自己独特的风味。老饕的吃法是原汁原味，不要蘸甜酱油或是山葵芥末，因为会杀口。金枪鱼寿司。金枪鱼的最经典吃法是做江户式寿司。
5、我个人觉得日本金枪鱼刺身蘸紫苏酱还有芥末酱油最好吃，当然可以自己做了。我们做紫苏酱所需要的材料有紫苏叶，干贝肉，虾米，鱼露。调味料有蒜，糖，耗油等。我们先去超市把所需要的食材都买好。
制作金枪鱼刺身寿司是专间操作吗?
1、制作金枪鱼刺身寿司需要在专间操作，以确保食品卫生和安全。
2、金枪鱼罐头 100克、芝麻 适量、千岛酱 适量、寿司醋 25克。
3、金枪鱼寿司的做法详细介绍 菜系及功效日本料理 精品主食 金枪鱼寿司的制作材料主料糯米，紫菜卷，金枪鱼肉各适量调料盐，糖，寿司醋，青芥各适量教您金枪鱼寿司怎么做，如何做金枪鱼寿司才好吃 1糯米浸泡，蒸熟，加盐。
金枪鱼刺身真的是西瓜吗
是。根据查询搜狐网显示，因蓝鳍金枪鱼的价格贵，有网红主播拿切块的西瓜来冒充蓝鳍金枪鱼中腹，拍摄美食鉴赏。蓝鳍金枪鱼是鲈形目鲭科金枪鱼属鱼类，又名北方黑鲔、金枪鱼、北方蓝鳍金枪鱼。
日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。
这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身是日本料理中最具特色的美食。若要追溯历史，刺身最早还是唐代从中国传入日本的。
生鱼片（日语中叫刺身）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。
气味：新鲜的金枪鱼刺身应该没有明显的异味，通常闻起来应该有一股淡淡的海水味。如果闻到了较重的异味，说明金枪鱼已经过期或者不新鲜，不要选择。
金枪鱼刺身有的。根据查询相关***息显示，金枪鱼刺身有的，异鳞蛇鲭冒充的。刺身含有丰富的胶原蛋白是很好的营养品。只要经过清洗，加热后可以食用。如果是生吃的话，建议你多清洗一下。
金枪鱼刺身有吗?
1、金枪鱼刺身里的黑色条状物可能是，也可能是鱼的血管，具体要看情况。金枪鱼的刺身也是有的，因此建议少吃生鱼片。
2、不会有。根据查询《金枪鱼种类、特征、分布及生活习性介绍》得知，金枪鱼属于深海鱼，深海中的鱼不会携带，是经常被用来做刺身的原材料，因此金枪鱼不会有。金枪鱼是游动速度最快的远洋鱼类之一。
3、因为金枪鱼是深海鱼，不携带，所以可以生吃。金枪鱼生吃的方法是最经典的。金枪鱼是一种红肉鱼，这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。
怎样做金枪鱼刺身配料
金枪鱼刺身的做法及配料：将金枪鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。白萝卜切丝，柠檬取皮。黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根。
用料：超低温冰鲜金枪鱼一块，日式酱油适量，辣根适量。做法：零下60度超低温金枪鱼一块，剪开外包装，常温解冻，解冻到到能切厚片的时候。流动水冲洗整块金枪鱼。用厨房纸吸干水份，一定要仔细洗干水份。
以下是制作金枪鱼刺身的具体步骤：准备新鲜的金枪鱼腹肉，将其洗净并擦干水分。用锋利的刀将金枪鱼腹肉切成薄片，厚度约为0.5厘米左右。3将切好的金枪鱼片整齐地排列在盘子中。准备调料，包括酱油、芥末、姜末等。
炙烤：除了生吃金枪鱼刺身之外，还可以将切好的金枪鱼刺身用火烤至半熟，这样口感也很不错。配上一点烧烤酱和蒜泥调味，味道更棒。 汤：将金枪鱼鱼头和鱼尾混合鲍鱼、蘑菇、海带等配料一起熬制成鲜美可口的金枪鱼汤。
金枪鱼刺身做法：将金枪鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。白萝卜切丝，柠檬取皮。黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根。
金枪鱼刺身一斤有多少片
一斤=500g，一斤金枪鱼也就一个手掌那么大。金枪鱼比较贵，大眼金枪鱼在金枪鱼中属于中档产品。冷冻金枪鱼主要由日本、台湾和印度尼西亚等地渔船在全球各地捕捞金枪鱼后提供。
大约25片。一片三文鱼一般是20克，500克的三文鱼可以分成25片，500克等于一斤。
鲜度：选择金枪鱼刺身时，首先要看鲜度。新鲜的金枪鱼刺身肉质鲜美、富有弹性，而陈旧的金枪鱼刺身肉质则显得干瘪、没有弹性。因此，选购金枪鱼刺身时要尽量选择新鲜的。
金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。不同的捕捞期不同港口地区金枪鱼价格都不一样的。
