本文目录一览：
立冬应该吃点啥?
1、在广东潮汕地区，有着立冬吃甘蔗的传统习俗。因为当地人认为甘蔗是“补冬”食物的不二之选，理由是民间流传着“立冬食蔗齿不痛”的说法。立冬节气前后，潮汕地区的甘蔗迎来了成熟季。甘蔗在潮汕地区吃法颇丰，直接啃着吃，或者榨汁喝，甚至可以烤着吃。
2、在立冬这一天，有很多地方都有吃特定食物的风俗，常见的食物有：饺子：饺子是冬季常吃的食物之一，寓意着冬去春来，万物复苏。糯米饭：在南方，有些地方会在立冬这一天吃糯米饭，寓意着一年好运，甜甜蜜蜜。鱼：在北方，一些地区会在立冬这一天吃鱼，寓意着年年有余。
3、姜母鸭，在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。吃饺子，北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交的日子，所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。
立春吃什么
1、春饼 立春时节，人们会食用春饼，这种食品在南方地区则以春卷的形式流行。春饼，又称荷叶饼，是一种烫面薄饼，用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。 春盘 春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。
2、萝卜。在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。春卷。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。
3、立春吃的东西，具体如下：春饼 立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗，春饼也叫荷叶饼，是一种用面粉烙制的薄面饼，将两小块水面，中间抹上油。叠在一起擀成薄薄的饼，烙熟后揭开成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜是人们备好的蔬菜或家常小菜，如肉丝炒豆芽或韭菜、炒素粉丝、炒绿豆芽等。
4、春盘 春盘是立春的传统饮食风俗之一，通常将生菜、瓜果、糖果、饼和饵等置于盘中，以迎接新春。其中，蔬菜包括豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆类和鸡蛋等。杜甫曾在《立春》中写道：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。” 春饼 春饼是一种用面粉烙制的薄饼，通常与蔬菜一起卷食。
5、春饼。立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。春饼，又叫薄饼、荷叶饼，早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。有些地方的春饼还要配炒菠菜、摊鸡蛋、酱肉、肉丝等卷着吃。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。春盘。立春吃春盘的习俗起源于唐朝。
6、春盘 春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
