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两道补中益气的特色食谱介绍
1、功效：食用灵耳猪心煲可以活血祛瘀，补心降脂，经常服用还能够补中益气，增强体质。
2、黄芪鳝鱼汤 原料：黄芪20克，鳝鱼1条，红枣10个，盐、姜、蒜、油适量。制法：黄芪、红枣洗净，大蒜切片，姜洗净切丝，鳝鱼宰杀后去肠杂，洗净切块备用。锅内放油烧热，放入鳝鱼块、姜末，炒至鳝鱼半熟，将红枣、黄芪放入锅内，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小时，加盐调味即可。
3、红枣山药汤 材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖 做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开，直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖，煮开后就可以关火起锅了。
4、功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
白芷的具体食用方法和搭配?
1、白芷的食用方法：通过现代技术，将白芷制成保健茶，如“白芷茶”，易于制作，保留了其生物活性和营养成分。【饮用方法】：将适量的白芷放入杯中，倒入沸水(100度)，静置5至10分钟，即可饮用。【储存方法】：应存放在阴凉干燥的地方。【功效】：白芷具有活血化瘀、祛风除湿、生肌止痛的功效。
2、美白、祛斑面膜 材料：薏仁粉2茶匙、白芷粉1茶匙、蜂蜜（牛奶）适量 做法：将薏仁粉与白芷粉混合，再混入牛奶或蜂蜜适量，用纯净水拌匀。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。 每周可做2—3次。美丽秘诀：这种面膜适合脸色偏暗、毛孔粗大、面部有色斑、豆印者使用。
3、白芷炖鸡是一道美味的家常菜，它的主要食材是鸡肉和白芷。白芷是一种中药材，具有很好的药用价值，可以清热解毒、消肿止痛。将白芷与鸡肉搭配炖煮，既能发挥白芷的药用功效，又能品尝到鸡肉的鲜美。
陈皮川芎炖鸭汤——润肺止咳理气化痰
陈皮川芎炖鸭汤具有润肺止咳的作用，对于理气强身来说起到了很好的保健功效和作用，而且也可以有滋阴化痰的功效，对于排毒来说也有一定的好处，所以说这样的养生保健的话食谱可以经常食用，对于身体健康来说有一定的好处。
陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。陈皮是广东的三件宝之一，入药入菜均可，有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤，取陈皮之弱温性，更增滋补之效。
作法流程：锅烧热后放入较多一点的油，下小葱段和老生姜片用中小型受欢迎香，倒进腌好的鹅肉爆锅。爆锅鹅肉的全过程时要分为数次淋入小量冷水，避免鹅肉黏锅，炒没动。
老鸭 1只 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 薏米 100g 蜜枣 5个 步骤 薏米，用清水浸泡30分钟至1小时。煲里加入半煲清水，然后加入薏米和蜜枣，大火，烧开水。姜切片备用。锅里加入少许油，爆炒姜片，然后加入老鸭肉，翻炒，煎一煎。
陈皮粥 原料：陈皮10克，大米50克。做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂；或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。 功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。
将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐、鸡精调味即可。青萝卜陈皮鸭汤的功效与作用 青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效。2陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。
煲川弓白芷鱼头汤要用什么材料
要制作美味的川穹白芷鱼头汤，你需要准备以下材料：新鲜鱼头、川穹、白芷、姜片、红枣和枸杞。首先，将红枣和枸杞用清水洗净，红枣去核，川穹和白芷也需清洗干净，以确保食材的新鲜和卫生。在烹饪过程中，热锅凉油，加入切好的姜片，然后将鱼头放入锅中，两面煎至微，以增添口感和香味。
鱼头（一般选用草鱼头或者黑鱼头）1个，约500克 川穹 30克 白芷 15克 生姜 3片 大葱 1根 蒜瓣 3瓣 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 鸡精（或味精）少许 料酒 适量 食用油 适量 清水 适量 【步骤】准备材料：将鱼头洗净，从中间切开，去除内脏和鱼鳃，再用料酒和少许盐腌制10分钟去腥味。
川芎白芷鱼头汤的做法：姜1块切片，红枣3颗对半切开，去除枣核。
山药川芎炖鸭汤——滋阴补阳健脾养胃
1、将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干；桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。锅里放入适量的清水烧开，然后放入所有的食材，用小火煮四个小时，等熟烂以后放入盐调味即可。
2、山药老鸭汤的功效与作用：山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
3、老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。山药老鸭汤此汤具有健脾养胃、补肾益肺的功效，尤其是我们脾胃不好的朋友们，经常食用一些山药老鸭汤，可以有效的促进脾胃的健康，另外，山药老鸭汤还可以帮助我们消热止咳、滋阴补阳。
川芎当归炖鸡蛋
1、川芎和当归可以一同食用。接下来，就介绍一道川芎和当归一同制作的菜肴。【川芎当归炖鸡蛋】准备川芎、当归、黄芪、党参、鸡蛋、阿胶等材料。取川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来制成调料包，和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。
2、原材料：/川芎10克当归10克黄芪10克党参10克将这些药材用一次性的无纺布调料包包好，确保药材的纯度。接着，将包好的药材和生的带壳鸡蛋放入小砂锅中，加入足量的两碗水，以中火慢慢煎煮。 煎煮过程：/在砂锅中用中火煎煮10分钟后，捞出鸡蛋并剥壳。
3、首先将将适量当归，适量川芎，适量熟地，适量黄芪等材料准备好。
