本文目录一览:
- 1、茶叶蛋怎么做法
- 2、茶叶蛋怎么做?
- 3、茶叶蛋的5种制作方法
茶叶蛋怎么做法
在锅里泡着或者盛出到合适的容器中泡着,最好是头天晚上煮好,泡一晚上,茶叶蛋充分入味后,吃起来更香。
茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备鸡蛋和各种家里有的香料(注意:煮茶叶蛋最好选用红茶,红茶香浓甘甜,煮出来的茶叶蛋色泽也更好看,且红茶是发酵茶,性温不伤胃。
味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法,不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶(香叶)2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
茶叶蛋怎么做?
1、盖上锅盖,中火烧开,转小火煮十五分钟,晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用 茶叶蛋的成品图 茶叶蛋的烹饪技巧 技巧tips 鸡蛋要冷水下锅,水中放入适量盐,鸡蛋不易破;煮好的鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。
2、【茶叶蛋的制作要点】(1)鸡蛋表面往往会覆盖着杂质和细菌,所以首先第一步就是多泡洗几遍,洗干净杂质后,在淡盐水中浸泡5分钟。
3、红糖茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好需要的食材。步骤step 2 把鸡蛋放入锅中,水煮沸后转中小火8分钟至熟。步骤step 3 鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会,用勺子把鸡蛋壳敲裂。
茶叶蛋的5种制作方法
1、做法:蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂,放入的盐可使蛋白较快地凝固。
2、原料:鸡蛋、富清茶蛋料、茶叶、老抽、生抽、糖、盐。
3、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法,不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶(香叶)2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
4、茶叶蛋的制作方法 (1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中,加入清水,用中火逐渐煮熟。然后,把开水倒掉,用凉水急冲,再轻敲蛋壳,使有裂缝。
5、茶叶蛋的制作方法及步骤 洗鸡蛋 把鸡蛋放入盆中,加入清水,挨个洗去蛋壳上的污渍。洗过的鸡蛋,煮的时候更不容易破。就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净。