本文目录一览:
- 1、茄子烧豆角的做法步骤
- 2、豆角烧茄子怎么做?
- 3、茄子烧豆角怎么做?
- 4、豆角烧茄子的家常做法
茄子烧豆角的做法步骤
1、做法:准备好食材。茄子洗净切成长条状(食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。炸软后捞出控油。豆角下油锅油炸。
2、烧开一锅水,将豆角倒入焯水。请点击输入图片描述 4 在焯豆角时,迅速洗净茄子切好,放入水中浸泡。请点击输入图片描述 5 豆角焯好后出锅备用。请点击输入图片描述 6 炒锅放油,烧热,下配料炒香。
3、豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣椒,加少许食盐,翻炒两分钟。
4、茄子烧豆角的做法步骤如下:主料:长茄子一根、四季豆300克。辅料:植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克。
5、材料:豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。做法:茄子因下锅很吸油同时快出锅的时候又会将油都放出了,所以会很油腻。
豆角烧茄子怎么做?
准备好食材。茄子洗净切成长条状(食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。炸软后捞出控油。豆角下油锅油炸。
豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣椒,加少许食盐,翻炒两分钟。
先将豆角和茄子热油炸软,再与配料调料一起翻炒,翻炒均匀至汤汁略干后即可出锅。具体操作步骤如下:豆角择去筋,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条,蒜、姜分别切碎备用。
豆角洗净掐筋,茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子,豆角裹上淀粉抓匀。调料汁:三勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,加半碗清水调匀。油锅中火,放入茄子炸到表面变色,豆角炸到起泡,捞出控油。
茄子烧豆角怎么做?
1、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
2、把茄子和豆角切一样长,将茄子切成长条状,豆角切成段。先烧油,把油温烧上来后,就先放豆角炸一下,再放茄子。豆角和茄子炸到青颜色,起锅。
3、长豆角,洗净擦干水份择长段备用。茄子带皮切条状,红椒切条状、大蒜去皮压破成片状,备用。锅热多一些的油,下长豆角中火炸至颜色油绿起泡捞出沥干油分。
豆角烧茄子的家常做法
烧开一锅水,将豆角倒入焯水。请点击输入图片描述 4 在焯豆角时,迅速洗净茄子切好,放入水中浸泡。请点击输入图片描述 5 豆角焯好后出锅备用。请点击输入图片描述 6 炒锅放油,烧热,下配料炒香。
豆角择去筋,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条,蒜、姜分别切碎备用。锅内放油,约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油,将茄子条放入油锅中,炸制金黄后捞出沥油。
豆角洗净掐筋,茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子,豆角裹上淀粉抓匀。调料汁:三勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,加半碗清水调匀。油锅中火,放入茄子炸到表面变色,豆角炸到起泡,捞出控油。
豆角烧茄子的家常做法 材料:豆角、茄子、蒜头、红辣椒、食盐、高汤 做法:豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣椒,加少许食盐,翻炒两分钟。
豆角烧茄子的作法一材料:豇豆(豆角),茄子1只,大蒜 (独蒜1个)。做法:将茄子切成茄条,洗净,备用。豇豆切成寸长,洗净,备用。将大蒜切成蒜片。
长茄子洗净切成5厘米左右的长条状,豆角洗净切成4厘米左右的段状 热锅烧油。油量要多些。茄子吸油。如果你做过西红柿炒鸡蛋这类的家常菜的话,就放平时炒菜油量的5倍左右。