本文目录一览:
- 1、美食app排行榜前十名
- 2、怎么找川菜家常食谱
- 3、川菜家常菜谱1000例
- 4、我的养家日记川菜食谱怎么获得
- 5、...哪位高人给指点下,给几个最典型最家常四川菜的菜谱啊
- 6、川菜食谱(传统美味,口感麻辣)
美食排行榜前十名
1、懒饭 作为下厨房的衍生品,懒饭以教学为特色,特别适合新手入门,它不仅提供菜谱,还会根据时节提醒你健康饮食的选择。 美食天下 美食天下的辉煌始于2011年,它汇集全球美食,超过十万篇详尽菜谱涵盖各类菜系,是你探索美食世界的全方位指南。
2、香哈菜谱是北京香哈网络股份有限公司开发的一款美食菜谱类,于2014年2月上线。在华为应用市场下载量超过5889万人次,腾讯应用宝下载达到1355万人次。香哈菜谱主打菜谱功能,结合美食社交,提供食材功效、食物相克等信息,内容涵盖菜谱、健康养生、美食知识等。
3、下厨房 下厨房收录了大量的菜谱,很多包括我本人也是在里面学习做菜的,很多家常菜做法,非常简单好学,香哈菜谱 香哈菜谱的不同在于他专门为用户讲解食材的功效,和营养价值,相克,还没美食爱好的交流。美食天下,美食天下,感觉有点乱,本来没有用过,不做评论。
4、《烹饪》:包含多种西餐和中餐菜谱,满足各种学习需求。应用提供丰富的食谱教学,让新手也能快速上手,制作美味佳肴。 《智能菜谱》:这款厨房必备软件专注于分享厨艺和菜谱,拥有大量美食菜谱,并提供强大的搜索功能,帮助用户快速找到想要的美食。
5、我了解的美食排行榜前十名: 下厨房:美食菜谱类,提供食材购买与菜谱查询、分享功能。 掌厨:专门的美食菜谱,提供各种菜系做法,定制健康营养美食。 豆果美食:精选500万道美食菜谱,提供美食在线教学,搭建社交平台。
6、美团:美团是一个综合性的本地生活服务平台,除了美食外,还包括酒店、电影、网购等。你可以在美团上搜索和浏览当地的美食,查看餐厅的评价、菜单和价格等。 大众点评:大众点评是中国最大的本地生活服务平台之一,提供各种类型的商家信息,包括餐厅、咖啡馆、酒吧等。
怎么找川菜家常食谱
1、).鲜椒嫩仔鸡 材料:童仔鸡1只、鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克 制法:将童子鸡浸煮至熟;茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边;花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。
2、川味小炒肉 小炒肉是一道非常家常的川菜美食,适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等,利用炒制的手法,将五花肉切成薄片或者块状翻炒,加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃,而且营养丰富,适合冬季食用。 水煮鱼 水煮鱼是川菜中的经典名菜,以其麻辣鲜香而著称。
3、鱼香茄子准备食材:茄子、肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、水淀粉,做法:把茄子洗干净,去掉头和尾部,然后对半切开,再切成大小差不多的长条,切好装在碗中,在碗中加入适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,腌制好后,把茄子洗干净沥干水分备用。
4、川菜版宫保鸡丁 材料:鸡胸肉、大葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、色拉油、陈醋、白糖、水淀粉、清蒸鱼、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、色拉油。辣酱蒸鸡 配料:小公鸡、葱、姜、料酒、盐、香油、蒜粉、生抽、香醋、白糖、鸡精、花椒油。
5、酸菜鱼汤:以鲜草鲢鱼为主要原材料,佐以酸菜等调味品,酸辣鲜爽,是一道吸睛的家常汤品。小吃类 1 担担面:将香辣的汁浇在面上,再撒上芝麻、葱花等配料,搭配上鲜嫩多汁的肉丝和面条,味道浓郁、爽口。
6、麻辣川菜菜谱大全:有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐。鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。
川菜家常菜谱1000例
1、川菜因其独特的口味和多样化的做法,深受人们的喜爱。下面为大家介绍一份包含1000例川菜家常菜谱的食谱。这些菜肴制作简单,营养丰富,适合日常家庭食用。 麻婆豆腐 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。
2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。
3、川味小炒肉 小炒肉是一道非常家常的川菜美食,适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等,利用炒制的手法,将五花肉切成薄片或者块状翻炒,加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃,而且营养丰富,适合冬季食用。 水煮鱼 水煮鱼是川菜中的经典名菜,以其麻辣鲜香而著称。
4、什锦新鲜蔬菜是中老年人养生的首选,因为...【家常菜谱】家常芹菜黄花炒肉丝家常菜谱做法材料:芹菜、干黄花、猪里脊肉、酱油、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉。做法:1。干黄花用温水浸泡,洗净,去老梗。
5、,回锅肉 回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。2,夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。
6、川菜是中国传统的八大菜系之一,以其麻辣、口味浓郁而闻名于世。为了让更多的人能够了解川菜,点菜更加方便,下面列出了川菜菜谱大全100道菜名,供大家参考。
我的养家日记川菜食谱怎么获得
1、步骤如下:进入游戏后《我的养家日记》,点击“养家日记”。点击“领取”每日任务奖励。点击“领取”每周任务奖励。点击“前往日记”即可获得食谱。
2、准备食材:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末、葱花等。豆腐切块:将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去腥。炒香调料:锅中放入适量的油,加入豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末炒香。炒牛肉末:将牛肉末放入锅中炒熟。加入豆腐:将焯水后的豆腐放入锅中,翻炒均匀。
3、材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。锅内放油,爆香葱、姜、蒜,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱继续煸炒,加入豆芽和豆腐块,加水煮沸后加盐和鸡精调味,撒上辣椒粉即可。
...哪位高人给指点下,给几个最典型最家常四川菜的菜谱啊
麻婆酱 [原料/调料]辣豆瓣酱 2大匙 酱油 2大匙 米酒 1大匙 盐 适量 水 1/3碗 太水 少许 香油 少许 [制作流程](1)将所有的调味料放入油锅拌炒即可。将绞肉在油锅中爆炒过,倒入麻婆酱和豆腐丁拌炒焖煮,起锅前撒上葱花,就是一道闻名的麻婆豆腐。
麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜,软,有营养,入口即化。
一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的:自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒(椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道。
这道菜经过了四川人若干年的揣摩改进,现已列入四川菜谱,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特, 深受各地的人们所欢迎! 我觉得最“豁人”的菜何止一道,之前有几位外地人到店里吃饭,看到菜单,简直是一脸懵逼,还专门叫我去给解释了一番。
支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。
川菜食谱(传统美味,口感麻辣)
1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典菜品之一,它的特点是豆腐鲜嫩,麻辣味浓郁。下面是麻婆豆腐的制作步骤:准备食材:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末、葱花等。豆腐切块:将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去腥。炒香调料:锅中放入适量的油,加入豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末炒香。
2、以下是做鲜香麻辣的麻婆豆腐的步骤:材料:豆腐1块、猪肉末适量、豆瓣酱适量、花椒少许、生姜末适量、蒜末适量、小葱适量、香菜适量、盐少许、生抽少许、料酒少许。
3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜麻辣的特点,口感独特,麻辣的味道让人吃了还想吃。豆腐是我们生活中最亲民的食材,价格也相对较低,是下饭菜谱中的常见做法。
4、夫妻肺片,又称作“皮蛋瘦肉粥”、“正宗重庆夫妻肺片”,是四川重庆地区的一道传统小吃,以其独特的麻辣口感和丰富的风味深受当地人以及各地游客的喜爱。
5、川菜麻辣香肠吃时要加什么才好吃 材料:苦瓜1根 四川麻辣香肠一根 调味料:盐 蒜一粒切片 做法: 1将苦瓜切片,腊肠切成薄片备用。 2炒锅烧热放入少量的油将蒜片爆香放入切片的腊肠炒至腊肠变色。 3将苦瓜片倒入后翻炒至变色放入盐调味即可。
6、把盐炒花生用手摇粉碎机先打细,与二荆条辣椒粉、朝天椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡粉、白糖粉和熟芝麻一同放入拌盆,拌匀便成麻辣干拌料 把卤牛肉和卤牛板肚切成片,纳盆后与麻辣干拌料一起拌匀,装盘后稍加点缀即成。