本文目录一览:
- 1、凉糕的做法?
- 2、凉糕的制作方法?
- 3、凉糕的制作方法和配方
凉糕的做法?
在锅中加入6斤(3000ML)清洁水,并烧开,用一半左右的开水加入凉糕糊中,用木棒搅拌,使浆糊分布均匀不起籽。3 把此浆糊倒入锅中煮沸5分钟左右,并用木棒不断搅拌,以免糊锅,加入平衡液,直到熟透。
一:广式凉糕 食材准备 糯米粉40克,澄粉40克,桂花蜜、葡萄干、红枣各适量,白糖适量。方法步骤 将红枣和葡萄干洗净后用温水略泡,去核后切成丁。将糯米粉和澄粉混匀过筛,再加100克水拌匀后搅成稠糊。
步骤:盆里加入凉糕粉。加入100克清水搅拌均匀无颗粒。锅里加入550克清水煮开,煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。再把粉水倒入锅里,开中小火加热。一边加热一边要不停的搅拌哦。
凉糕的制作方法?
凉糕制作方法如下:主料:凉水井凉糕粉60克、清水100克+550克。辅料:红糖50克、清水50克。步骤:盆里加入凉糕粉。加入100克清水搅拌均匀无颗粒。锅里加入550克清水煮开,煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。
做法一 主料:江米500克,面粉、熟芝麻各100克,金糕、豆沙各150克,白糖80克。制作过程 江米淘净蒸熟,用湿布搓揉滋润。面粉蒸熟,芝麻碾碎,与金糕、白糖混合在一起。
准备一个盆,倒入凉糕粉。加入250ml清水,搅拌调成均匀浆状,静置30分钟。(用温水更佳)锅内加入1000ml清水烧开。倒入凉糕粉浆,不停搅拌,以防生锅。
凉糕的制作方法和配方
1、原料配方:机米500克石膏50克红糖400克 制作方法:把挑选干净的机米,用凉水泡上,待能用手将为捻成末时,滗去水,另加进700克水,磨成细浆,过罗待用。
2、凉糕的制作方法和配方如下:工具/材料:红糖(1斤)、凉糕粉、柠檬(1个)、醪糟、冰水、盐、矿泉水、锅、果皮、刀、菜板、勺子、盆、玻璃碗、冰箱。
3、机米凉糕(四川风味)原料配方 机米500克 石膏50克 红糖400克 制作方法 把挑选干净的机米,用凉水泡上,待能用手将为捻成末时,滗去水,另加 进700克水,磨成细浆,过罗待用。