本文目录一览:
- 1、家常扣肉怎么做
- 2、扣肉的家常做法步骤
- 3、扣肉的做法家常做法步骤
- 4、扣肉的做法有哪些
- 5、扣肉的家常做法
- 6、扣肉最简单的家常做法
家常扣肉怎么做
1、做法 1 黄花菜一把用开水泡开,去掉多余的味道。有喜欢吃的可以多放一点,我是实践所 以放的不多。2 五花肉一磅左右,切称5-6厘米长,当然我做的没有那么精确。
2、五花肉可以做成梅干菜扣肉十分美味! 梅干菜扣肉是家常菜,扣肉滑溜醇香,食之肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。
3、扣肉的家常做法如下:用料:五花肉1块、梅干菜100g、啤酒2勺、京葱适量、姜3片、八角2颗、香叶3片、白胡椒粉1勺、淀粉适量、糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、料酒3勺。
扣肉的家常做法步骤
1、抹好后,要把肉皮那一面朝下.依次码入碗中。
2、正宗的扣肉做法有以下7个步骤。准备食材:猪肉,梅干菜,葱,姜,料酒,生抽,蚝油,腐乳,十三香。猪肉凉水下锅,放姜片,料酒,大火烧开,撇去表面的浮沫,将猪肉煮至表皮可以用筷子扎透即可。
3、做法:(1)带皮五花肉用温水洗净,如果买回来摊主没处理背皮的毛,自己用镊子夹干净。(2)锅内放半锅冷水,倒入20毫升料酒,放入葱结,姜片与八角。
4、准备好食材。五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟。捞出,用厨纸吸去水分,切2寸左右的段。在肉皮上用牙签刺些小孔。刷上一层蜂蜜。
5、扣肉的家常做法步骤如下:材料准备:五花肉、梅干菜、姜片、香葱、八角、味精、干辣椒、盐、老抽、五香粉、蜂蜜、生抽、料酒、锅等。准备原料。梅干菜洗净泥沙泡一夜。五花肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。
6、配料:五花肉400克、梅干菜50-80克、葱2段、腐乳汁2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、白糖1勺、姜5片、小葱2根、油盐适量。做法:将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入2-3片姜片和适量白酒。
扣肉的做法家常做法步骤
挑选一块上乘的五花肉,最好是三层五花,肥瘦相间,吃起来不柴不腻。将五花肉切成块,这个肉块的大小我切成了长12厘米,宽10厘米的肉块,如果家里的盘子小可以切小一点,摆盘的时候会好看一些。
做法 1 黄花菜一把用开水泡开,去掉多余的味道。有喜欢吃的可以多放一点,我是实践所 以放的不多。2 五花肉一磅左右,切称5-6厘米长,当然我做的没有那么精确。
制作方法 第一步:猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱油。冬菜洗净切粒状,泡辣椒切短节,姜、葱切片。
扣肉的家常做法如下:用料:五花肉1块、梅干菜100g、啤酒2勺、京葱适量、姜3片、八角2颗、香叶3片、白胡椒粉1勺、淀粉适量、糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、料酒3勺。
扣肉的做法有哪些
1、汤勺上火烧开,用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成。
2、把炒好的梅干菜铺到最上边,上锅蒸50分钟到一个小时。1蒸好的梅菜扣肉里会有许多的汤汁和油,我们把这些汤汁倒出来,不要扔掉 1把倒出来的汤汁放进锅中煮开,放入适量的水淀粉勾芡,煮成芡汁。
3、扣肉的家常做法一:梅菜扣肉 梅菜扣肉可以说是总众多扣肉当中比较经典的一种,它的独特就在于这梅菜的味道。食材准备 五花肉,梅干菜,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,葱姜,盐,油,白酒。
4、在川菜中,我们的扣肉大多数情况是指“烧白”。是老式宴席“三蒸九扣”必不可少的一道菜,主要原料为五花肉和盐菜(最新做法是宜宾芽菜和老盐菜各半混合)。
5、蒸扣肉的家常做法大全:肉要稍微宽一点烀肉的时候,先洗一下,水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦。
6、家常扣肉的做法步骤:1 1准备好一块炸好的五花肉。家常扣肉的做法步骤:2 2取咸梅菜适量 家常扣肉的做法步骤:3 3将扣肉切成方块,不过,底部让它有点连接。家常扣肉的做法步骤:4 4切好的扣肉皮朝下放于盘子上。
扣肉的家常做法
扣肉的家常做法一:梅菜扣肉 梅菜扣肉可以说是总众多扣肉当中比较经典的一种,它的独特就在于这梅菜的味道。食材准备 五花肉,梅干菜,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,葱姜,盐,油,白酒。
准备好食材。五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟。捞出,用厨纸吸去水分,切2寸左右的段。在肉皮上用牙签刺些小孔。刷上一层蜂蜜。
家常扣肉做法如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
做法:(1)带皮五花肉用温水洗净,如果买回来摊主没处理背皮的毛,自己用镊子夹干净。(2)锅内放半锅冷水,倒入20毫升料酒,放入葱结,姜片与八角。
扣肉的家常做法如下:用料:五花肉1块、梅干菜100g、啤酒2勺、京葱适量、姜3片、八角2颗、香叶3片、白胡椒粉1勺、淀粉适量、糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、料酒3勺。
扣肉最简单的家常做法
1、挑选一块上乘的五花肉,最好是三层五花,肥瘦相间,吃起来不柴不腻。将五花肉切成块,这个肉块的大小我切成了长12厘米,宽10厘米的肉块,如果家里的盘子小可以切小一点,摆盘的时候会好看一些。
2、扣肉的家常做法一:梅菜扣肉 梅菜扣肉可以说是总众多扣肉当中比较经典的一种,它的独特就在于这梅菜的味道。食材准备 五花肉,梅干菜,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,葱姜,盐,油,白酒。
3、扣肉的家常做法如下:用料:五花肉1块、梅干菜100g、啤酒2勺、京葱适量、姜3片、八角2颗、香叶3片、白胡椒粉1勺、淀粉适量、糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、料酒3勺。
4、梅菜扣肉的做法:1.带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。