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夏季煲汤食谱大全家常煲汤
夏季十大家常汤是豆腐丸子汤、豆腐蘑菇汤、什锦豆腐羹、鲫鱼豆腐汤、一品豆腐汤、海带豆腐汤、鸡肉丸子豆腐汤、菌菇豆腐大骨汤、小豆腐丸子汤、紫菜虾皮豆腐汤。豆腐丸子汤 豆腐丸子汤是一道家常菜，它主要是豆腐和肉丸经过煮的工艺烹饪而成。做豆腐丸子的时候一定要关到最小火，以免将丸子冲烂。
第一道：南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法 第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。
，老冬瓜荷叶汤 老冬瓜荷叶汤属于粤菜系。此汤有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功用，辅助治疗盛暑天的口渴心烦、肺热咳嗽。2，南瓜海带汤 南瓜海带汤是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热。
煲汤煲什么猪骨汤比较好
1、菜干猪骨汤：用富含维生素的和猪骨一起煮制成汤，不仅非常清淡美味还具有很很好的营养哦。小清新(喜清淡)的人可以做这道汤哦。 紫草猪骨汤：紫草是一味中草药，紫草被外国人称为自然界的牛奶，用紫草和猪骨一起熬制汤，可就是一碗货真价实的药膳。小儿软骨病，可以长饮此汤，对病情有很好的治疗效果。
2、猪的哪个部位的骨头煲汤最好 猪身上可以用来煲汤的骨头主要有四个部位，分别是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨。棒骨是猪的腿骨，尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小，骨头大肉少得可怜，但它是中空的，里面含有大量的骨髓，煲汤的时候敲碎棒骨，让骨髓慢慢融入到汤中，汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美。
3、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。大火烧开后中小火慢炖2-3小时。加牛奶一小勺，烧开即成骨汤什锦锅。
4、大骨炖汤，汤色浓郁、味道鲜美，大骨汤里面炖萝卜、黄豆芽、冬瓜薏仁、山药等食材好吃。大骨萝卜汤 材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
5、玉米红萝卜猪骨汤，冬瓜猪骨汤，黄豆海带猪骨汤。猪骨山药汤具体做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。 把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。 砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。 砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
12款宝宝春季营养炖汤食谱合集
1、番茄土豆排骨汤：食材：番茄/土豆/排骨/葱/姜辅食制作：排骨放葱姜，焯水去腥味，一起放入炖锅，炖煮1小时45分钟，排骨去骨，和汤汁、配菜，搅打细腻，放入磨具中，盖上盖子，冷冻起来。
2、款宝宝春季营养炖汤食谱合集菌菇虾仁汤碧欧奇核桃油，嫩豆腐、海鲜菇、鸡蛋、大虾，鸡蛋炒散备用，热油爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加水煮开 ，放入鸡蛋碎和豆腐，虾仁煮熟，滴几滴核桃油，太鲜美了。
3、丝瓜滑肉汤 食材：丝瓜、海鲜菇、猪里脊。里脊肉加淀粉辅食油腌制一下，锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下，加适量的水煮开，放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可，营养又美味。牛肉萝卜汤 食材：白萝卜块、牛肉、葱。
4、莲藕排骨汤 这道汤可以补钙，促进儿童骨骼生长，而且还能在儿童换牙期对长出一口好牙齿也是有帮助的。排骨莲藕汤的制作非常简单，排骨焯水后就跟莲藕、胡萝卜一起放锅里小火煲1个小时就可以了。
5、适合人群：婴幼儿食用。健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。翡翠鲜虾蒸蛋 原料：菠菜、鸡蛋、鲜虾。
