本文目录一览:
- 1、孜然牛肉片怎么做?
- 2、孜然牛肉的做法
- 3、好吃的孜然牛肉的做法
孜然牛肉片怎么做?
牛肉切成小块儿,加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。准备:生姜、蒜、葱切末,干辣椒切小段,一把孜然粒。锅中入油烧热后转小火,倒入牛肉块煎制焦黄状,捞出备用。
孜然牛肉的做法:葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出。
牛肉先切成小片,放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉,姜片和蒜片腌大约30分钟。姜蒜切成末,可以多准备一些。还有孜然和辣椒粉都先准备好。锅内先放入孜然、一部分姜末和蒜末炒出香味。
做法:牛肉500克。牛肉切成片(注意切牛肉要横纹切)。牛肉片加入辣椒面、孜然粉、花椒粉、淀粉、糖、盐用手抓匀。加入适量食用油,再用手抓匀,冷藏腌制30分钟以上。洋葱切粒、大葱切葱花。
孜然牛肉片做的好吃还嫩的方法步骤如下:主料:牛肉。辅料:干辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、料酒、蚝油。把牛肉炒嫩滑。加少许香菜增添香味。
将牛肉切成薄片,放料酒、生抽、蛋清,抓匀后放入干淀粉(抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里)腌制10分钟,孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。葱、姜爆香,倒入腌好的牛肉。牛肉翻炒变色,倒入生抽。
孜然牛肉的做法
孜然牛肉的做法:葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出。
将牛肉切成薄片,放料酒、生抽、蛋清,抓匀后放入干淀粉(抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里)腌制10分钟,孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。葱、姜爆香,倒入腌好的牛肉。牛肉翻炒变色,倒入生抽。
孜然牛肉的做法如下:主料:牛肉(背部肉)500克。辅料:孜然粉适量;孜然适量;芝麻适量;辣椒粉适量;蛋清2个;干淀粉适量。牛肉先切成小片,放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉,姜片和蒜片腌大约30分钟。
孜然牛肉的做法 准备食材:牛肉、香菜、干辣椒、食盐、生抽、鸡精、干孜然。牛肉清洗干净后沥干水分,将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10~20分钟时间。
食材:牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、葱5克、料酒5克、盐5克。首先把牛肉切成大一点的薄片。把牛肉放入盘中,用白糖将牛肉腌制20分钟。清洗干净的葱姜片切好备。
孜然牛肉的家常做法:主料:牛肉250克。辅料:孜然粉适量、水淀粉适量、洋葱半个、蒜蓉、姜丝、干椒段适量、生菜、葱花碎少许。
好吃的孜然牛肉的做法
1、孜然牛肉的做法:葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出。
2、孜然牛肉的做法:准备好洋葱和牛肉。把牛肉切成片。不需太薄。准备好孜然粒。加入酱油,盐,蚝油 胡椒,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。洋葱切成块备用。锅烧热,注入油。
3、准备材料 首先要准备好所需的材料,牛肉要选用肉质鲜嫩的部位,最好是里脊肉或者牛腱肉。青椒和红椒要选用颜色鲜艳的,这样孜然牛肉的颜色会更加漂亮。
4、将牛肉切成薄片,放料酒、生抽、蛋清,抓匀后放入干淀粉(抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里)腌制10分钟,孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。葱、姜爆香,倒入腌好的牛肉。牛肉翻炒变色,倒入生抽。
5、香辣可口——孜然牛肉 1 牛肉先切成小片,放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉,姜片和蒜片腌大约30分钟。(我是中午切好,腌好放在冰箱里,晚上炒的,这样入味更好)2 姜蒜切成末,可以多准备一些。
6、孜然牛肉的做法如下:主料:牛肉(背部肉)500克。辅料:孜然粉适量;孜然适量;芝麻适量;辣椒粉适量;蛋清2个;干淀粉适量。牛肉先切成小片,放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉,姜片和蒜片腌大约30分钟。