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葱姜鱿鱼卷的美味做法?
干鱿鱼（需提前泡发三小时左右）2只~3只姜，葱。
锅里放油，加入葱姜爆香。放入青辣椒爆炒。加盐，生抽调味。1最后放入鱿鱼卷，翻炒入味即可。
鱿鱼卷的做法如下：主料：新鲜鱿鱼。辅料：尖椒、红椒、姜丝、葱白、料酒、油、盐、糖。青红椒去籽切成小块，鱿鱼去掉内脏清洗干净后，切十字花刀。切好的鱿鱼块放点盐，料酒拌匀腌几分钟。
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爆炒鱿鱼卷的做法 将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。
(1)将鱿鱼剞成花刀，用开水烫一下捞起，香菜切成段。将蒜片、葱丝、盐、黄酒、味精、醋、高汤放入小碗内调成小料。(2)将鱿鱼放入油锅内爆一下捞起，烧热锅，放入油，将鱿鱼倒入翻动，再倒小料，翻炒几下装盘即可。
主料：鱿鱼1个、青辣椒2个。辅料：葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、花生油适量。鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉，改刀成小块，用刀竖切。再横切，形成小颗粒，放到盆里。
制作步骤：鱿鱼卷的做法：整个鱿鱼处理好后，开始做鱿鱼卷：彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片。百合掰开洗净。切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干（超市买回的鱿鱼卷也需要焯水烫一下）。
鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净。姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
怎样做鱿鱼卷
1、，小鱿鱼/墨鱼弄干净(功夫很多呢)：要去掉鱿鱼/墨鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼/墨鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状；把鱿鱼/墨鱼须洗净，剁碎，下盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、这次选用的是干鱿鱼，提前泡发约3小时，如果鱿鱼特别干还需要延长泡发时间。泡发至感觉厚厚的肉身已出来就可以。
3、做法：鱿鱼清洗干净，在鱿鱼的里面切刀，切X字形状的纹路。在改刀成小块。全部切完。焯水后捞出，自然卷曲，控干水备用。生姜洗净去皮切丝。鱿鱼里倒入约1勺的酱油和料酒。拌匀腌渍10分钟。炒锅热油，放入姜丝爆香。
4、做法一用料：鱿鱼、大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜。将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。
5、香脆鱿鱼卷的做法 38tx 配料：水发鱿鱼、香菜嫩梗。 调料：盐、味精、黄酒、生油、麻油、蒜片、葱丝、醋 做法：(1)将鱿鱼剞成花刀，用开水烫一下捞起，香菜切成段。
6、主料：鱿鱼1条、柿子椒1个、胡萝卜半根。将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。
麻辣鱿鱼卷应该怎样做?
鱿鱼洗净，挖去内脏，撕掉深紫色的膜。自中间开始切断。将鱿鱼内面朝上，斜着45度角，切割平行线，注意底部不要切断。
加入COOK100的麻辣烤肉料25克。抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右。鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜。把彩椒和胡萝卜分别切丝。
整个鱿鱼处理好后，开始做鱿鱼卷：彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片。百合掰开洗净。切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干（超市买回的鱿鱼卷也需要焯水烫一下）。
鱿鱼卷的做法如下：主料：新鲜鱿鱼。辅料：尖椒、红椒、姜丝、葱白、料酒、油、盐、糖。青红椒去籽切成小块，鱿鱼去掉内脏清洗干净后，切十字花刀。切好的鱿鱼块放点盐，料酒拌匀腌几分钟。
干鱿鱼（需提前泡发三小时左右）2只~3只姜，葱。
起油锅 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可 。 酸菜鱿鱼 原料： 碱水发鱿鱼片(5厘米，4厘米宽的片)、泡青菜(酸菜)，鲜菜心，特制清汤、精盐，味精，鲜汤。
鱿鱼卷的美味做法
1、干鱿鱼（需提前泡发三小时左右）2只~3只姜，葱。
2、韭菜鱿鱼卷的做法：准备材料：鱿鱼1条、韭菜1把、色拉油1大勺、盐1勺。鱿鱼洗净去内脏切成条，韭菜切段。鱿鱼开水下锅焯一分钟，捞出备用。油锅烧热，放鱿鱼，翻炒一会儿。韭菜放进去，翻炒一会儿。
3、爆炒鱿鱼卷的做法 将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。
4、鱿鱼好吃的做法如下：食材：鱿鱼卷300克、红椒1个、洋葱半个、生姜2片、生抽2勺、盐1勺、香醋1勺、大蒜2瓣、料酒2勺、大葱叶适量、小葱段适量。准备好食材。鱿鱼卷切块，倒入料酒。
5、如果是90度下刀，交叉切出来的鱿鱼，经过焯烫会形成类似腰花那样的花纹。因为鱿鱼比较滑，所以这个刀法还是需要小心练习的！鱿鱼卷的营养价值 鱿鱼卷不管是哪种做法口感都十分鲜美，令人回味无穷。
6、步骤4：净锅置与火上，锅中倒入适量的花生油，烧至十成热后，将鱿鱼下入油锅中，炸至熟透，捞出，沥干油分。
如何做出一道美味的鱿鱼卷?
将鱿鱼洗净，切成2cm长的小条，然后放入碗中加入盐、味精、料酒和淀粉腌制15分钟。胡萝卜切成细丝，青椒切成小丁，姜葱切末备用。锅中放入色拉油，烧至五成热时，将鱿鱼条轻轻放入，煎炸至表面金黄酥脆，备用。
步骤1 这次选用的是干鱿鱼，提前泡发约3小时，如果鱿鱼特别干还需要延长泡发时间。泡发至感觉厚厚的肉身已出来就可以。
如果是90度下刀，交叉切出来的鱿鱼，经过焯烫会形成类似腰花那样的花纹。因为鱿鱼比较滑，所以这个刀法还是需要小心练习的！鱿鱼卷的营养价值 鱿鱼卷不管是哪种做法口感都十分鲜美，令人回味无穷。
