本文目录一览：
黄辣丁学名
1、黄辣丁的学名为黄颡鱼，为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。
2、黄辣丁的中文学名为黄颡鱼。黄辣丁一般栖息在缓流多水草的湖周浅水区、入湖河流处，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，白天它们会潜伏在水底或石缝中，晚上外出活动、觅食。
3、黄辣丁又叫黄骨鱼、黄颡鱼。黄辣丁鱼，是一种常见的淡水鱼属于鲇形目，鲿鱼科，学名是黄颡鱼，俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼。以肉食性为主的杂食性鱼类，喂食活动通常在晚上进行。
黄辣丁又叫什么名字
别名：黄辣丁，黄姑子，黄沙古，黄角丁，刺黄股，昂刺鱼，昂公等。黄颡鱼（学名：Pelteobagrus fulvidraco）是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。
学名叫“黄颡鱼”。黄颡鱼：脊索动物门、辐鳍亚纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种，俗名嘎牙鱼，因声似“嘎呀”而得名。又称嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等。
黄辣丁又叫黄颡鱼。黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类，别称黄角丁、黄骨鱼、黄沙古等，广泛分布于长江、黄河、珠江、黑龙江等流域，对环境的适应能力较强，白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。
黄辣丁是什么鱼
黄辣丁又叫黄骨鱼、黄颡鱼。黄辣丁鱼，是一种常见的淡水鱼属于鲇形目，鲿鱼科，学名是黄颡鱼，俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼。以肉食性为主的杂食性鱼类，喂食活动通常在晚上进行。
黄辣丁是指黄颡鱼，它属于鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种，是常见的淡水鱼类。黄辣丁的吻端向背鳍上斜，后部侧扁，鼻须位于后鼻孔前缘，向后伸达或超过胸鳍基部。
是黄颡鱼，俗称噶呀、黄辣丁。黄颡鱼：(Pelteobagrus fulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。
黄辣丁的做法
1、做法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。
2、可以做成黄辣丁鱼汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄腊丁 2条、生姜 2片、大蒜 2颗、小葱 1颗、花椒 少量、料酒 1勺、食盐 1勺、菜籽油 适量。放适当盐、料酒腌制黄腊丁10分钟。
3、步骤1： 大蒜去皮切成块状。干辣椒切成小段。小米辣洗净去蒂切碎。香菜洗净切成小段。大葱洗净切段。生姜去皮一半切丝，一半切碎备用。步骤2： 黄辣丁买时请店主杀好。
4、做法步骤：第1步、黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。第2步、青、红泡椒切颗。第3步、猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味。第4步、倒入黄辣丁，中火翻炒。
