肯德基怎么做，肯德基怎么做炸鸡腿？

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只鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸擦干表面的水分。(鸡翅表面要相对干燥，以免油炸时溅出大油点)。有时间的话可以用牙签在鸡翅两边戳洞，直接腌制。

做法：鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜。面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。

做炸鸡翅时先开中火，把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸，这样立刻就会上色，而且皮会很脆，一上色就要立刻拿出来沥油，动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

做法鸡翅表面划几刀，泡水20分钟后反复冲洗（可以去除肉内的血和杂质）。加入辣椒粉，盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒／料酒腌制30－60分钟。将面粉，生粉，泡打粉，盐，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均匀。

鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。葱姜蒜切末备用。将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。将腌制好的鸡翅控干水分。锅中做油，6成热时将鸡翅逐一下锅。炸至鸡翅表面发白后捞出。

首先你要有肯德基的纸杯，然后再买一只百事可乐ps：要原味的，在在冰箱里冻点冰块ps：一定要有东西盖著冻要不然冰块会有味道。最后就是见证奇迹的时刻了！去肯德基买一杯就好了。

自己做汽水是可以的，但是KFC的可乐是百事可乐等相关公司提供的不是自己做的啦。

那是一种专业治冰机做的，很多饮品店都有，如果选择进口的那种好牌子的，不仅冰块做出来透亮，而且过滤作用相当强，非常干净卫生，直接用自来水就可以的。

KFC是百事的糖浆，小麦用的是可口可乐的，但都用了过滤水和二氧化碳按比例调好通过可乐机打出来。糖浆多了可乐就甜些，反之亦然。

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：11先用刀在翅中的正反面各划两刀，再用牙签多扎几下，以便入味。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：22放入容器中。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：33倒入腌料抓匀，腌六小时以上。

做法：1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

自制肯德基的炸鸡翅做法：食材：鸡翅根10根、炸粉250克辅料：盐1勺、姜5克、葱5克、鸡精1克、腐乳汁30克、料酒10克、油1000克、番茄沙司20克。鸡翅根浸泡，反复冲洗去除血水备用。