本文目录一览:
- 1、顺德特产大头菜的做法
- 2、大头菜怎么做比较好吃
- 3、大头菜怎么做好吃
- 4、大头菜怎么做好吃?
- 5、头菜怎么做好吃
顺德特产大头菜的做法
1、蒜末、小米椒切末,大头菜洗净,去皮切丝 容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末 倒入麻油、香油,搅拌均匀 根据每次需要吃的量,吃多少取多少。
2、大头菜的制作方法 准备食材:卷心菜、猪肉、植物油、食盐、蒜瓣、干辣椒、生抽。卷心菜洗净后去掉干皱的外层和根部,再切成丝。猪肉洗净后切条备用,蒜瓣切片备用。
3、大头菜叶子清洗干净,西红柿切小块。锅中油热,加葱姜蒜炒出香味,葱姜蒜要事先切好,切葱末、姜末、蒜末。加西红柿块翻炒出少许汁水,也可以先把西红柿的皮去掉再炒。
4、大头菜洗净,用手撕成大小合适的块。肉洗净,切片,葱切丝,备用。锅内放油,油热后,放入肉片、葱丝,炒香。加入适量酱油,适量花椒面。倒入大头菜翻炒,加入适量盐,继续翻炒,出锅。
5、大头菜形状像圆球是包心菜,买回后需要整理外表污垢后在去大头菜的外皮用水泡洗,在用刀来切调或块,用热水抄一下后放盘中备料。买回的猪肉用水冲洗后有刀来切成均匀的调或均匀的片备好。
大头菜怎么做比较好吃
1、大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝,葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片,放在清水里浸泡一下,一为清洁,二来去除一些盐味。葱切葱花,青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。
2、备好食材:大头菜切块清洗干净,蒜粒切末。热锅烧油,小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中,改大火翻炒至变软。
3、圆洗干净切两半,方便掰小块。配料准备好,放点辣椒麻椒。圆用手掰成小块,掰比切的入味好吃,掰好后洗干净。油热后放入大蒜干辣椒麻椒!煸炒变色,出香味!放入大头菜大火爆炒。
4、把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
大头菜怎么做好吃
1、圆洗干净切两半,方便掰小块。配料准备好,放点辣椒麻椒。圆用手掰成小块,掰比切的入味好吃,掰好后洗干净。油热后放入大蒜干辣椒麻椒!煸炒变色,出香味!放入大头菜大火爆炒。
2、大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝,葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片,放在清水里浸泡一下,一为清洁,二来去除一些盐味。葱切葱花,青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。
3、火爆大头菜的做法如下:大头菜一颗。把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
4、西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油,热后加西红柿。至出汤软烂。
5、大头菜切细条,泡在冷水里,中途换3次水。泡到没有了咸味,淋干水。热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香。倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味。最后滴入几滴香油拌匀。
6、大头菜撕好,洗净,用手攥一攥,备用。起锅,热油,放入葱姜干辣椒爆香,加入耗油,翻炒一小会。加入大头菜,翻炒,使耗油与大头菜混一下,翻炒期间,用铲子压一压大头菜。
大头菜怎么做好吃?
备好食材:大头菜切块清洗干净,蒜粒切末。热锅烧油,小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中,改大火翻炒至变软。
大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝,葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片,放在清水里浸泡一下,一为清洁,二来去除一些盐味。葱切葱花,青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。
圆洗干净切两半,方便掰小块。配料准备好,放点辣椒麻椒。圆用手掰成小块,掰比切的入味好吃,掰好后洗干净。油热后放入大蒜干辣椒麻椒!煸炒变色,出香味!放入大头菜大火爆炒。
头菜怎么做好吃
1、土豆滚刀切,西红柿尽量切大块,有效保护汤汁,头菜随意撕成小块即可,葱和蒜备好 热锅凉油,放入葱和蒜 翻炒出香味后,放入西红柿转小火煮出汤汁,如果不能一下煮出汤汁,可以加入少许水,没过西红柿即可。
2、大头菜切片,木耳泡软摘干净,肉片用酱油料酒腌一会,一点葱段。锅里放些油,片炒肉片,断生后放葱段炒,肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒,加盐,一点酱油,一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。
3、头菜撕成小片,撕普通杯口大小即可。(提示:干煸头菜的做法当中,头菜要洗净并沥干,水太多不可。可以在做干煸头菜前1个小时将头菜洗净,沥干,或者去掉外层2叶而不用洗。)葱切细丝。蒜2-3瓣拍扁切成末。
4、将大头菜洗净切块。用开水焯一下。将葱姜蒜切好,干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。爆出香味后,放入大头菜进行翻炒,然后放入适量的精盐等调料。