本文目录一览:
- 1、清炒莴笋怎么做
- 2、炒莴苣切忌直接下锅就炒,那究竟该怎么炒呢?
- 3、怎么炒莴笋好吃又简单
- 4、介绍下炒莴笋怎样做好吃?
- 5、炒莴笋片怎么炒好吃
- 6、请问怎么炒莴笋呀
清炒莴笋怎么做
首先将莴笋去掉皮,洗净切成片;如图。然后将大蒜去皮切好备用;如图。接着在锅中放入适量油;如图。然后加入大蒜炒出香味;如图。然后将莴笋倒入锅中;如图。然后迅速翻炒一会;如图。
第1步、莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。第2步、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。第3步、炒至莴苣变色。第4步、放入莴苣叶翻炒。第5步、加入适量盐和生抽。第6步、翻炒片刻即可。
莴笋去皮洗净,切菱形片备用。炒锅上火放水烧开,放少许油盐,放入莴笋煮30秒左右捞出。放入凉白开水中投凉。炒锅上火,加少许油烧热,放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒,加少许盐。
步骤:莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮,注意白色的一条条的筋络一定要削掉,不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎,不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。
炒莴苣切忌直接下锅就炒,那究竟该怎么炒呢?
1、这也是莴笋不能直接下锅炒的原因,多加焯水和用冷水清洗这个步骤,莴笋青翠绿油油,看着就很好看。4,重起锅倒油,放入辣椒和蒜蓉炒香,接着放入莴笋,快速翻炒均匀。接着就可以加入食盐、鸡精等配料调味。
2、焯水时,加入适量的食盐、食用油,能保持莴笋的翠绿,还让莴笋提前入味,一举两得。但焯水的时间要掌握好,最多1分钟就捞出,不然莴笋就被完全煮熟了,口感变软,不脆爽。一定要开水下锅,喜欢吃脆一点的可缩短为半分钟。
3、因此不管从哪方面来说,焯水这一步都不多余,建议大家今后炒莴笋,别再切了就下锅炒,而要多做这一步。焯水时间不要太长,莴笋下锅再次煮开后,再多煮半分钟马上捞出,不然再煮久点,莴笋就会失去脆感。
怎么炒莴笋好吃又简单
莴笋,我平时喜欢用它来凉拌着吃,或者晒干炒着吃,再或者直接搭配荤菜吃,做法虽然差不多,但是却各种风味。而今天我给大家分享我最爱的莴笋做法——莴笋炒腊肉,莴笋口感清爽解油腻,腊肉不肥也不咸,吃的太过瘾。
蒜蓉莴笋,首先我们在锅里放入适量的油,然后把葱粒扔进去先爆锅,然后放进事先切好的莴笋片,翻炒至7分熟后,往锅里加盐,鸡精,蒜蓉,注意翻炒均匀,等到蒜蓉慢慢的散出出香味,就可以出锅了,最后装碟。
香莴笋去叶,干香菇泡发。把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟。香菇洗净后切片。准备蒜片。培根切小片。热锅温油加入培根爆出香味。加入蒜片。加入香菇和料酒。
步骤:莴笋一根去皮切丝。胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎,姜切片。莴笋丝加一勺盐拌匀,腌5分钟。热锅冷油,姜蒜爆香,放入胡萝卜丝翻炒几下。
木耳提前泡发好,去蒂洗净后撕成小朵,控水。莴笋洗净,去皮后切片。蒜剥皮后切片或切碎,干辣椒洗净,切小段。热锅凉油,油热后蒜碎及干辣椒段小火爆香,木耳入锅翻炒。
清炒莴笋好吃又简单的炒法如下:材料准备:莴笋、蒜瓣、盐、白糖、鸡精、葱油。莴笋去皮洗净,切菱形片备用。炒锅上火放水烧开,放少许油盐,放入莴笋煮30秒左右捞出。放入凉白开水中投凉。
介绍下炒莴笋怎样做好吃?
1、将韭菜、莴笋洗净,莴笋切丝,韭菜切成短条,备用。锅中倒入油,放入姜葱煸香,放入莴笋丝翻炒2分钟。期间根据需要新增少许水。倒入韭菜,放入少许盐,再翻炒2分钟即可。
2、步骤:莴笋一根去皮切丝。胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎,姜切片。莴笋丝加一勺盐拌匀,腌5分钟。热锅冷油,姜蒜爆香,放入胡萝卜丝翻炒几下。
3、方法 步骤 莴笋叶去皮,去根,切成薄片,放入盆中;葱姜切末,炒锅中放入色拉油,加入花椒炸香,取出花椒;放入葱末炝锅,然后放入莴笋翻炒均匀,加入盐,味精,酱油炒熟即可。
4、莴笋去皮切丝 。请点击输入图片描述 2 红辣椒切丝,小葱切小段,蒜切末。请点击输入图片描述 3 炒锅倒油爆香葱花。请点击输入图片描述 4 放入切好的莴笋丝翻炒一分钟。请点击输入图片描述 5 再放入红辣椒丝翻炒。
5、香莴笋去叶,干香菇泡发。把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟。香菇洗净后切片。准备蒜片。培根切小片。热锅温油加入培根爆出香味。加入蒜片。加入香菇和料酒。
炒莴笋片怎么炒好吃
做法一:莴笋去皮后切成细丝,用盐腌上小许,将汁水逼出,挤干。锅中下油,温热后放入笋丝拌炒,加一点盐和少许糖,并放入葱花,颠两下锅,炒匀即可。出锅前淋两滴香油。然后装盘。
蒜蓉莴笋,首先我们在锅里放入适量的油,然后把葱粒扔进去先爆锅,然后放进事先切好的莴笋片,翻炒至7分熟后,往锅里加盐,鸡精,蒜蓉,注意翻炒均匀,等到蒜蓉慢慢的散出出香味,就可以出锅了,最后装碟。
莴笋去皮洗净,切菱形片备用。炒锅上火放水烧开,放少许油盐,放入莴笋煮30秒左右捞出。放入凉白开水中晾凉。炒锅开火,加少许油烧热,放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒,加少许盐。
清炒莴笋片的做法 首先准备材料:莴笋、大蒜、盐、酱油、花椒、鸡精。
请问怎么炒莴笋呀
1、方法/步骤 首先将莴笋剥皮洗干净后,切成薄片。莴笋的叶子味道还不错,也可以一起放入里面一起炒来吃。锅中热油,油热后将葱放入炒香。然后将莴笋放入锅中翻炒。
2、炒莴笋的做法 所需食材:莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、盐、白糖、鸡精、淀粉制作步骤:第一步:莴笋摘去叶不要,然后把皮彻底去干净,清洗干净后切成斜片;一小块胡萝卜切成菱形片备用。
3、准备好下列食材:莴笋洗净去皮,然后切粗条,豆干和胡萝卜也切粗条。锅中放入稻米油,油热后放入姜和蒜煸出香味。将豆干放入锅中,用铲子翻炒一会,使之均匀受热,吸收葱姜的味道。
4、莴笋去皮洗净,切菱形片备用。炒锅上火放水烧开,放少许油盐,放入莴笋煮30秒左右捞出。放入凉白开水中晾凉。炒锅开火,加少许油烧热,放入蒜粒爆出香味。倒入控干水分的莴笋。略加翻炒,加少许盐。
5、莴笋去皮切丝 。请点击输入图片描述 2 红辣椒切丝,小葱切小段,蒜切末。请点击输入图片描述 3 炒锅倒油爆香葱花。请点击输入图片描述 4 放入切好的莴笋丝翻炒一分钟。请点击输入图片描述 5 再放入红辣椒丝翻炒。