本文目录一览：
- 1、糖莲子受潮了怎么处理
- 2、糖莲子怎么做
- 3、糖莲子(一种传统的中式糕点)
- 4、蜂蜜糖莲子怎么做
糖莲子受潮了怎么处理
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。放在冷冻室里一天 先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。
加入南瓜煮至熟，出锅后根据自己的喜欢加入糖或者盐即可。
莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。
糖莲子怎么做
将包好馅的糯米球放入沸水中煮熟，直到糯米球浮起来就可以捞出来了。步骤五：沾糖 将煮熟的糖莲子放在碗中，撒上一层白糖，轻轻摇晃碗，让糖均匀地沾在糖莲子上。
红枣洗净；银耳和莲子提前两个小时泡好；将银耳去掉根部，撕碎成小块。莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，烧开后小火焖煮半小时。加入红枣、枸杞和冰糖继续煮半个小时，直到汤汁粘稠即可。
（1）准备食材：干银耳150克，清水500毫升，干莲子30克，冰糖150克。（2）锅中注水500毫升，放入清洗干净的银耳，放入150克冰糖，盖上盖子。（3）慢炖两小时后把去苦心的莲子倒入锅中，再慢炖一小时即可关火。
蜂蜜糖莲子可以用白糖做，也可以直接蜂蜜做，那么蜂蜜糖莲子怎么做呢？干莲子洗净稍许泡一下，放入砂锅，加水煮。水开后转小火煮20分钟左右关火，不要煮太烂了不成型的。将煮好的莲子冲下冷水沥干水份。
糖莲子(一种传统的中式糕点)
糖莲子是一种传统的中式糕点，制作简单，口感香甜，深受人们喜爱。它的主要原料是糯米粉和莲蓉，加上适量的糖和水，经过一系列的操作步骤，最终形成了小巧玲珑、外表光滑、内馅鲜美的糖莲子。
糖莲子是南方的一种传统甜品，就是把莲子放入冰糖中熬煮，裹上糖粉后晾干的一种即食甜品。由于莲子含有莲子心，味苦，且盛产于夏季。夏季大多数人容易上火，莲子有清心去火的功效，是人们茶余饭后的休闲食品。
酥糖 酥糖是一种传统的春节应时糕点，呈长条和形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖入口即化，香甜腻口，还记得那种满口留香的感觉。
过年食物图片大全1 酥糖 酥糖是一种传统的春节应时糕点，呈长条和形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖入口即化，香甜腻口，还记得那种满口留香的感觉。
中国的传统食品有：粽子，饺子，汤圆，馄饨，面条，包子，煎饼，千层饼，月饼，油条，豆浆拉面，刀削面。中国传统食品使中国传统美食的典故随着回归自然，食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。
蜂蜜糖莲子怎么做
将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即可。
干莲子泡发。莲子小火煮到酥软。过凉水沥干。莲子放入一个小盆，撒干淀粉适量，使劲摇晃小盆，让每个莲子均匀粘到淀粉。过了淀粉的链子，用一点点油稍微炸一意小火炸，千万别炸焦。
主料莲子200g辅料白糖100200m步骤1 先把莲子洗净步骤2 用温水下锅泡发莲子步骤3 开锅煮5分钟后捞出来。步骤4 换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。步骤5 又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟。
糖莲子——早生贵子，多子多福；糖冬瓜——阖家团圆；糖莲藕——年年有福。第二章：满满的广州过年特色风俗。逛花街必不可少。每年从农历年二十六开始，一些路面摇身一变变成花街的主干道。
腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。
③待糖溶化取出，扣入盘内，再将炒锅置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾荧，起锅浇在藕块上即可。
