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麻婆豆腐的做法家常做法
1、准备相应的原料和材料,选择口感比较好的豆腐,选择酱料,大火烹煮,不要把豆腐弄碎了;我认为豆腐是不需要提前焯水的。
2、麻婆豆腐之步骤 步骤先把豆腐切成一厘米左右的小方块,然后准备个盆,倒入适量的开水,加入2克食用盐搅拌融合,再清放入豆腐,浸泡3分钟 步骤牛肉洗净沥干水分,剁成牛肉末,无需放调料腌制等操作,放一旁备用即可。
3、麻婆豆腐的家常做法步骤如下:把豆腐切成1厘米见方的小丁。里脊肉切成肉末,葱切末,姜也切末,香菜洗净切碎,大蒜拍扁后切成末。
4、想要做出好吃的麻婆豆腐,最简单的做法就是辣椒一定要给足,也要加些豆瓣酱炒红入味即可。豆腐的营养价值丰富,含有多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。而麻婆豆腐的做法也很简单,并且也很好吃。
5、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。 加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
6、麻婆豆腐的家常做法一主料:肉末、干香菇、蒜瓣、红油豆瓣酱、老抽、老姜、辣酱油、盐、糖、料酒、花椒粒 制作方法:肉末放老抽、一点白糖、盐,料酒拌匀腌一会儿,香菇泡开,剁碎,老姜、蒜瓣剁碎。
麻婆豆腐的做法?
做法步骤:豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
麻婆豆腐的做法:材料:豆腐、盐、水、生姜蒜、肉末、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。葱姜洗净切碎。锅内热油放入葱姜爆香,倒入肉末翻炒至变色,加入郫县豆瓣酱,翻炒出香味。
麻婆豆腐的做法如下:主料:豆腐500克。辅料:油一勺、盐一撮、肉末150克、豆瓣酱30克、花椒8克、葱姜末少许。花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。放入蒜末,小火爆炒出香味。
麻婆豆腐怎么做?
麻婆豆腐 材料 豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量 做法 豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
麻婆豆腐的用料:嫩豆腐500g、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺、糖1小勺、花椒10g、花椒粉3g、清水2小碗、水淀粉10g。
麻婆豆腐怎么做
1、麻婆豆腐 材料 豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量 做法 豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
2、豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
3、今天要用豆腐跟大家分享一道非常经典的美食,可能一说到用豆腐做的经典美食,很多朋友都会想到麻婆豆腐。今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的麻婆豆腐的家常做法。
麻婆豆腐如何做
1、起锅开火,锅中加入水,放入豆腐焯水,水中可以加入适量的盐,水开1分钟后把豆腐倒出沥水。
2、豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
3、花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。放入蒜末,小火爆炒出香味。加入豆瓣酱,翻炒出油亮亮的颜色。加入肉末,翻炒至变色。加入一小碗半开水煮2-3分钟。
4、准备好所有的材料,并且将小葱切成葱花,将大蒜切成蒜末,盛盘准备好。将豆腐洗干净,切成小方块。锅中放入适量水,大火烧开,加一勺盐,将豆腐块倒入锅中,焯一下,然后盛出沥干水分。
麻婆豆腐的制作?
麻婆豆腐 材料 豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量 做法 豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫,肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅,肉沫下锅加料酒小火炒出油,成颗粒状后盛出。下豆瓣酱,小火炒3分钟熬出红油,加入姜和蒜继续翻炒。
麻婆豆腐的做法如下:主料:豆腐500克。辅料:油一勺、盐一撮、肉末150克、豆瓣酱30克、花椒8克、葱姜末少许。花椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。放入蒜末,小火爆炒出香味。